Soin de la mûre
La mûre a un système racinaire relativement peu profond, crée un grand nombre de pousses et donne un rendement élevé. Par conséquent, le soin des mûres doit faire l'objet d'une attention particulière, en particulier en termes de fourniture de quantités suffisantes de nutriments, d'eau et de lumière.
Le soin des mûres comprend les mesures agro-techniques suivantes: travail du sol, destruction des mauvaises herbes avec des herbicides, fertilisation, taille et protection contre les maladies et les ravageurs. Le but de toutes les mesures est de former un nombre suffisant de pousses fortes et fertiles capables de fournir des rendements élevés et des fruits de bonne qualité.
Entretien des terres
La culture du sol contribue de manière significative au développement de la mûre, elle donne naissance à temps et donne naissance abondamment et régulièrement. Le sol doit être maintenu dans un état constamment meuble et exempt de mauvaises herbes. Le traitement doit être peu profond afin de ne pas blesser le système racinaire. Il est préférable d'utiliser des cultivateurs à cette fin et de cultiver à une profondeur de 7 à 8 cm et avec des fraises à 8 à 10 cm.
Dans les rangées, le traitement est effectué manuellement 3-4 fois pendant la saison de croissance. Cependant, tous les trois ou quatre ans, un traitement plus profond de 12 à 18 cm de largeur de bande entre les rangées, 60 à 80 cm de largeur, est recommandé. Ce traitement doit être combiné avec l'application d'engrais à base de fumier, de potassium et de phosphore.
On pense que le travail du sol superficiel ne peut pas être complètement remplacé par des herbicides pour la destruction des mauvaises herbes, car le travail du sol améliore les propriétés physiques du sol, accumule et préserve l'humidité, augmente la fertilité, réduit les ravageurs et permet un travail plus fort des micro-organismes bénéfiques.
Contrôle des mauvaises herbes par des herbicides
Afin de minimiser le dépoussiérage (travail superficiel du sol) du sol et ainsi réduire les coûts de production, il a récemment été recommandé d'utiliser des herbicides dans les mûres pour lutter contre les mauvaises herbes. Divers herbicides non sélectifs et sélectifs sont utilisés à cet effet.
Fertilisation
Étant donné que les mûres créent une grande masse végétative chaque année et donnent naissance en abondance, elles nécessitent également une fertilisation régulière avec des engrais organiques et minéraux. Si la quantité requise de matière organique est introduite pendant la transformation de base, elle doit être fertilisée tous les trois ans avec environ 30 000 kg / ha de fumier et avec des engrais minéraux complexes chaque année.
L'introduction de matière organique dans le sol améliore son régime d'eau, d'air et de chaleur. La question de savoir si le fumier sera appliqué moins souvent et plus souvent dépend de la façon dont la mûre se développe: si elle est luxuriante, le fumier a besoin de moins en moins souvent et vice versa.
La fertilisation des mûres avec des engrais azotés doit être très prudente, car des quantités abondantes de cet engrais peuvent nuire non seulement à la qualité du fruit, mais également au moment de la maturation des fruits.
Dans ce cas, il peut arriver qu'un pourcentage plus petit ou plus grand de fruits ne mûrissent pas, ce qui réduit le rendement. Par conséquent, si du fumier ou du compost est appliqué, il suffit de se limiter principalement aux engrais minéraux phosphorés ou potassiques.
Taille de la mûre
mûre
Phase après la floraison et la formation des fruits de la meilleure variété de mûres de Čačak en juin, sur une mûre cultivée en Serbie.
La taille de la mûre est une mesure agro-technique nécessaire qui garantit un rendement régulier et abondant et une bonne qualité des fruits. La nécessité de la taille découle de son caractère de développement. Il forme une abondance de pousses luxuriantes, qui donnent naissance la deuxième année et quand elles donnent naissance, la pousse se dessèche. De cela découle la nécessité: d'éliminer les pousses compactées, développées et en excès le long de l'espace inter-rangs; couper à la fois les branches bisannuelles et les pousses qui ont déjà donné des fruits; faire quelques éclaircies d'arbustes en les coupant au sol et quelques pousses bien développées; raccourcir les pousses gauches pour être moins encombrées par la culture, ne pas pousser trop haut, éliminer les pousses malades et endommagées.
Indépendamment du moment de la plantation, au printemps ou à l'automne, le plant est raccourci à 20-30 cm au printemps, et si les pousses sont plus faibles (plus minces), elles sont raccourcies à 15-20 cm. Cela encourage le développement de racines et de bourgeons adventifs à partir desquels les pousses les plus fortes devraient pousser. Pendant la végétation, les pousses atteignent généralement 2-3 m de hauteur. Pour le bon développement de la brousse, il est recommandé de couper les (anciennes) pousses de l'année dernière à la base en août, afin que les pousses de cette année aient plus de lumière et d'espace pour pousser.
La taille des mûres du genre se fait à deux reprises: au printemps et après la récolte. La taille printanière est effectuée lorsque les conditions météorologiques le permettent et que le danger des basses températures printanières passe, et c'est dans nos conditions écologiques à la fin mars. Ensuite, il faut commencer par éclaircir les pousses, de sorte que les pousses insuffisamment développées et endommagées sont enlevées au sol. Sur les arbustes plus faibles qui poussent debout, il reste 5-6 pousses pour le genre, et sur les arbustes luxuriants et les variétés rampantes 8-12. Si la mûre est cultivée selon le système de haie, l'éclaircissage se fait en laissant 8 à 12 pousses sur chaque mètre long, en fonction de la variété et du développement des pousses. Les pousses de gauche qui donneront la même végétation seront raccourcies à une hauteur de 1,5 à 1,8 m, tout dépend de leur luxuriance. Pendant la végétation, la mûre forme de nombreuses grosses pousses prématurées de jeunes, de sorte qu'elle est déjà fortement ramifiée pendant l'été. Cette ramification est particulièrement prononcée lorsque les étés sont secs. Ces pousses prématurées sont raccourcies par taille, et certaines sont déchirées ou épinglées à 3-4 bourgeons. L'épinglage des pousses prématurées accentue une croissance plus verticale des pousses et des rendements plus élevés l'année prochaine.
Après la récolte, la mûre devrait essentiellement couper toutes les pousses de l'année dernière qui ont porté leurs fruits cette année. À cette occasion, toutes les pousses endommagées et sèches doivent être enlevées, retirées des mûres et brûlées.
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