Mudas de framboesa Vilamet

A fruta amadurece no final de junho. É grande e de cor vermelha escura. As mudas atingem uma altura de até 3 metros. Vilamet adora o sol (especialmente em áreas montanhosas, enquanto nas planícies você ainda deve estar atento para resfriados, então sombra também é desejável). Requer irrigação e fertilização regulares para obter os melhores rendimentos. O caule que deu o fruto é cortado no final da safra.

Mudas de framboesa podem ser feitas de árvores velhas do ano passado e mudas verdes de recipiente com raízes preparadas.

Mudas de árvores velhas são colhidas do solo no final do outono e plantadas com raízes velhas durante o inverno e início da primavera. Eles dão à luz novas árvores jovens durante a estação de crescimento. Mudas cultivadas em contêineres podem ser plantadas ao longo do ano, mesmo na fase de vegetação. A escolha do material de plantio depende do tipo de framboesa desejada, do solo, da altitude, da susceptibilidade a doenças, da temperatura e das condições meteorológicas. 

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Categoria: framboesa

Criado: 13 Abril 2021

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Trabalhos agrícolas no campo e pomar de framboesa

Cuidado com a planta jovem

Após o plantio, cada planta deve ser alimentada com 20-30 g. Nitromoncol. As distâncias entre fileiras na framboesa devem ser polinizadas por máquinas e em fileiras à mão. Na primavera seguinte, os espaços vazios são preenchidos com mudas verdes ou maduras. O cuidado com as framboesas no primeiro ano após o plantio se reflete no cultivo regular, destruição de ervas daninhas, irrigação 3-4 vezes e proteção das plantas jovens contra doenças e pragas. O mais importante é desenvolver alguns rebentos fortes no primeiro ano, que darão frutos no segundo ano. Se plantadas em novembro, as framboesas podem dar frutos no primeiro ano, o que cobre os custos de produção.

Plantações de cuidado durante o período de frutificação

O cuidado das framboesas no gênero começa no início da primavera do segundo ano após o plantio e dura enquanto as framboesas estão produtivas. As seguintes medidas agro-técnicas são aplicadas durante o período de nascimento dos jovens:

 
O objetivo de todas essas medidas é formar um número suficiente de rebentos fortes e férteis, capazes de proporcionar elevados rendimentos e frutos de boa qualidade.

Desenvolvimento de terras em Malinjak

Devem ser tomadas as medidas necessárias para garantir uma quantidade suficiente de umidade no solo, pois os brotos crescem e os frutos se desenvolvem durante a primavera e o verão, quando muitas vezes falta água. A umidade, mais do que outros fatores, afeta o tamanho do fruto e, portanto, o rendimento. O cultivo cuidadoso é a maneira mais eficaz de preservar a umidade do solo. O início da lavoura cai no início da primavera assim que o solo seca o suficiente. O solo deve ser raso e muitas vezes arado com máquinas, principalmente com um trator entre as fileiras, e manualmente em fileira para evitar o desenvolvimento de ervas daninhas e a formação de crostas. A framboesa tem uma raiz rasa e durante o processamento devemos cuidar para que o processamento seja raso até 10 cm para que o sistema radicular não seja danificado. Nas nossas condições, recomenda-se que a framboesa seja processada cinco vezes:

 
O cultivo de framboesas é combinado com o cultivo de plantas para adubo verde, como facelia e tremoço. Estas plantas são semeadas nos meses de setembro e junho do ano seguinte, na flor são aradas superficialmente até 10 cm de profundidade ou introduzidas no solo por meio de uma placa. Facelia e lupina são sensíveis à geada e não podem remover ervas daninhas do bebê. Se não for aplicado adubo verde na framboesa, após a fertilização com adubo ou fertilizantes minerais, o solo deve ser arado ou desbastado a uma profundidade de 10 cm, de preferência no final de outubro.

Na primavera seguinte, o ciclo de cultivo é repetido.

Fertilização de framboesa

De todas as frutas, as framboesas são as que retiram a maior parte dos nutrientes do solo. As framboesas requerem grandes quantidades de matéria orgânica no solo. Para isso, é necessário aplicar anualmente 25 t / ha de estrume ou composto. A introdução de matéria orgânica no solo melhora o regime de água, ar e calor. Os nutrientes mais importantes para as framboesas são potássio, fósforo e nitrogênio.

Potássio

Na ausência de potássio, os brotos se desenvolvem mal, os internódios são curtos e o mesófilo entre os nervos é marrom-avermelhado. Em caso de grande falta de potássio, as folhas são dobradas para trás. As framboesas requerem mais potássio durante a floração, germinação e desenvolvimento da fruta. A framboesa é uma planta potássica e as plantas do gênero devem ser fertilizadas todos os anos com 200-400 kg / ha de sulfato de potássio. Os fertilizantes à base de potássio devem ser adicionados aos jovens no outono do ano anterior e arados ou podados até 10 cm de profundidade para que o potássio seja aproveitado na safra do ano seguinte. O sulfato de potássio é melhor para framboesas do gênero do que o cloreto de potássio, porque durante a aplicação de cloreto de potássio a longo prazo, o cloro se acumula no solo, e seu efeito pode ser tóxico.

Azoto

Na ausência de nitrogênio, os brotos são ligeiramente exuberantes e finos, e as folhas são pequenas e verde-amareladas, por isso caem no início do outono. A fertilidade diminui devido à fraqueza dos ramos nativos. Devido ao excesso de nitrogênio, os brotos são muito viçosos e suculentos e os internódios muito longos. Esses brotos formam um número maior de ramos frutíferos do que os brotos normalmente desenvolvidos, de modo que os rendimentos são menores do que com o fornecimento normal. As folhas da framboesa são largas e verde-escuras quando há excesso de nitrogênio, e os frutos são mais suculentos e mais difíceis de transportar. O amadurecimento dos rebentos é difícil e podem sofrer com as geadas. Em função do pH do solo, da quantidade de matéria orgânica, das condições meteorológicas e das técnicas agrícolas aplicadas, é realizada a seleção e determinação da quantidade de fertilizantes nitrogenados. O nitromonol deve ser usado em solos com pH abaixo de 6, e o sulfato de amônio em solos com pH acima de 6. Os fertilizantes mencionados são fornecidos em quantidades de 200-400 kg / ha,

Fósforo

Como elemento biogênico, é necessário para o crescimento e desenvolvimento das framboesas. Porém, ao contrário do nitrogênio e do potássio, o fósforo nunca aparece como um fator limitante da produção de framboesas. Se forem aplicadas quantidades suficientes de fertilizantes de fósforo na preparação do solo para as framboesas, então durante a exploração das framboesas este nível deve ser mantido por fertilização. Isto é conseguido fertilizando com 150-200 kg / ha de superfosfato todos os anos, ou com 450-600 kg de superfosfato a cada três anos. Além de potássio, nitrogênio e fósforo, uma criança também pode ter carência de ferro, manganês, enxofre e boro.

Ferro

A deficiência de ferro se manifesta na forma de clorose, que atinge primeiro o topo dos brotos e, na ausência de manganês, as folhas são afetadas primeiro a uma certa distância do topo dos brotos.

Enxofre

A falta de enxofre se manifesta na clorose dos tecidos ao longo dos nervos. A desvantagem não aparece se a framboesa for fertilizada com sulfato de amônio ou sulfato de potássio.

Pinheiro

Os primeiros sintomas de deficiência de rugas em uma criança refletem-se no atraso na abertura dos botões e, em casos graves, os botões nem se movem. A deficiência de boro pode ser eliminada pela aplicação de bórax na concentração de 40-50 kg / ha. Essa quantidade de bórax deve ser misturada com dez vezes a quantidade de areia ou terra seca e depois espalhar na framboesa.

Irrigação de framboesas

Para o crescimento normal dos brotos e o desenvolvimento dos frutos da framboesa, é necessário que o solo esteja bem hidratado de março a meados de julho, ou mais precisamente do início da vegetação até o final da colheita. Em nossas condições

Após cada irrigação (exceto a quarta), a framboesa deve ser tratada para aproveitar a casca e preservar a umidade do solo.

Por enquanto, as framboesas são geralmente irrigadas com um sistema de gotejamento. O moderno sortimento de framboesas reage a uma irrigação precisa com um aumento acentuado no rendimento, mas também na qualidade e firmeza da fruta. A irrigação adequada também tem um efeito positivo no potencial de fertilidade na próxima estação. O regime de água inadequado complica significativamente a nutrição mineral e o funcionamento normal dos ciclos de nutrientes no solo.

A profundidade e a estrutura do sistema radicular determinam amplamente o caráter do sistema de irrigação e do regime de irrigação. Normalmente o sistema de irrigação deve ser colocado na zona de ordem e irrigado apenas até a profundidade final do sistema radicular da framboesa.

Apesar de o sistema radicular atingir a profundidade de até 175 cm (Makosz, 1986), a parte principal da raiz cresce diretamente na camada superficial do solo (Slovik, 1973; Makosz, 1986). Segundo alguns outros autores, a raiz principal atinge uma profundidade de até 2,5 m, mas quase 70% da massa total do sistema radicular da framboesa está localizada a uma profundidade de solo de 25 cm, e 90% total a uma profundidade de 50 cm, que na verdade é a irrigação em profundidade efetiva. As framboesas absorvem a maior parte da água através do sistema radicular, desde a camada superficial do solo até uma profundidade de cerca de dez centímetros. Na irrigação, é importante que a camada superficial do solo não fique sem água, pois as framboesas não conseguem compensar o déficit hídrico das camadas mais profundas do solo. O tensiômetro colocado a uma profundidade de 10 cm fornece dados que são usados ​​para definir o regime de irrigação, ou seja, normas de irrigação e dinâmica de irrigação.

As framboesas são muito sensíveis ao déficit hídrico no solo, mesmo em casos de secas curtas, o que tem um efeito muito negativo no crescimento e na produtividade. O período crítico para a falta de água no solo é a fase de floração, crescimento e amadurecimento dos frutos. Ele responde melhor à irrigação durante o período de crescimento dos frutos.

Dada a distribuição vertical e horizontal do sistema radicular e as características da água das terras em que as framboesas são cultivadas na Sérvia, é desejável que as laterais com uma distância dos emissores de até 30 cm, colocadas em ambos os lados da linha e, assim, garantam distribuição ideal de água de irrigação e forma zona de umedecimento contínua ao longo do comprimento e largura da camada da rizosfera. De acordo com as propriedades mecânicas do solo em nossas principais framboesas, é melhor usar laterais com emissores a uma distância de 30 a 50 cm e uma emissão de 5 a 10 l / h / m. É muito importante que utilizemos apenas laterais autocompensadas para irrigação em declive, onde com os produtores da mais alta qualidade, a diferença de altura no comprimento da linha pode ser superior a 35 m.

Deve-se ter sempre em mente que o sistema radicular das framboesas é tão sensível à falta de oxigênio quanto ao déficit hídrico. A superumidificação acarreta sérios problemas, portanto, nesse sentido, a irrigação deve ocorrer após a instalação de higrômetros analógicos ou digitais a uma profundidade de 10 cm e a 50 cm de profundidade, para definir o regime de irrigação mais preciso das plantações de framboesa. O fato de as framboesas estarem entre as culturas que requerem muito oxigênio para o crescimento bem-sucedido e o desenvolvimento do sistema radicular para não tolerar nem mesmo temporariamente a superumidificação, exige que a umidade pré-irrigação caia um pouco abaixo do ponto de segurança ideal, seguindo os valores de déficit hídrico no sensor colocado a uma profundidade de 10 cm. A irrigação é interrompida quando o estado apropriado de umidade do solo é detectado com um medidor de umidade (sensor) a uma profundidade de 50 cm.

De acordo com Iwanov (1984), a irrigação por gotejamento aumenta o rendimento das framboesas em 2,4 a 19,2% em comparação com a irrigação por aspersão. Em solos mais leves, as normas de irrigação são mais baixas e os intervalos entre as regas são mais curtos. A irrigação da variedade Polana em solo muito leve, com menor teor de húmus (1,9%) nas condições da Polônia resultou em economias significativas de água de irrigação para o sistema de gotejamento em relação ao sistema de irrigação. A norma total de irrigação foi reduzida de 328 mm anuais para apenas 203 mm, o que contribuiu para o aumento no rendimento, tamanho e qualidade do teor de framboesas, açúcar e vitaminas. Do total de água adotada na irrigação das plantações de framboesa por sistema de gotejamento em solos mais leves, solidamente providos de matéria orgânica, em média por planta é absorvida Da camada à profundidade até 10 cm 36% do total de água, da camada de 10 a 20 cm de profundidade outros 25%, depois da camada de 20 a 30 cm de profundidade outros 19%, enquanto da camada de subsolo de 30 a 50 cm de profundidade são adotados apenas 7% das necessidades totais da planta em água ( Rolbiecki et al., 2002). Na irrigação das plantações de framboesa, há um conflito constante na necessidade de se atingir o maior tamanho de fruto possível com irrigação intensiva, sem exagerar o número e abundância de brotações para a próxima safra. Os tensiômetros são ideais do ponto de vista de controlar o tamanho das normas de irrigação para a irrigação de framboesas e frutos silvestres em geral (Hoppula e Salo, 2007), pois com base em uma certa umidade pré-irrigação (-150 hPa; -300 hPa e -600 hPa) podemos definir um alto rendimento (abundante). irrigação), mas também a firmeza do fruto e a participação do roland podem ser altas. A irrigação abundante deve ser evitada especialmente no final da temporada para evitar o congelamento dos brotos para o ano seguinte, de modo que o teor de umidade por teniômetro esteja dentro da força de retenção de água de -600 hPa (Hoppula e Sallo, 2006). Ao irrigar plantas de correio no Chile, Gurovich (2008) desenvolveu modelos específicos de irrigação e nutrição mineral baseados na evapotranspiração potencial, características do solo e qualidade da água de irrigação com o objetivo de atingir o tamanho e firmeza ideais dos frutos de forma racional e sustentável.

A irrigação não é a única forma de influenciar o regime hídrico das framboesas. Outro aspecto muito importante da tecnologia moderna que reduz a necessidade de irrigação adicional é o espalhamento da cama com folha preta (Mage 1982, Makosz 1986, Stojanowska 1986, Rechnio 1989 e Lipecki 1992). Além de reduzir a evaporação da superfície livre do solo, as ervas daninhas e as perdas de umidade do solo em competição com a plantação são eliminadas (Stojanowska 1986, Rechnio 1989, Lipecki 1992). Makosz (1986 por Tharatanols) relatou rendimentos muito mais altos em plantações de folhas, em comparação com plantações em que as ervas daninhas eram controladas com herbicidas.

Quando as framboesas são cultivadas em um canteiro alto com folha de cobertura morta em pleno crescimento vegetativo, mesmo 20 mm de precipitação não podem diluir significativamente a dinâmica usual de irrigação, mas eventualmente atrasar a norma de rega por um ou dois dias. Graças ao fato de que substratos à base de turfa, ou casca de coco e fibras são ideais do ponto de vista do enraizamento, então, no cultivo em vasos, apenas 3 a 5 litros de volume por planta são suficientes. No caso de solos de composição mecânica média, a distância entre os emissores pode ser de até 50 cm. É muito importante que devido à mudança na distribuição da umidade do solo, novos brotos para o próximo ano apareçam exclusivamente na zona de ordem, o que diminui a quantidade de trabalho no seu controle.

Alimentando

De acordo com a pesquisa de Jaroslavcev, (1987) framboesas para um rendimento básico de 8 t / ha incluindo a produção orgânica total juntamente com a remoção de brotos, do solo tem médias de 50 kg / ha N, 15 kg / ha P2O5 e 65 kg / ha K2O. A nutrição mineral vai depender do fornecimento de solo com os macroelementos mais importantes e da sua acessibilidade às plantas, das características climáticas de uma determinada área de produção e das condições meteorológicas de uma determinada época de produção, das medidas agrotécnicas e pós-técnicas praticadas, mas também das especificidades de certas variedades. Na reação química extrema da solução do solo, tanto em solos ácidos como alcalinos, em casos de formas inacessíveis de certos macronutrientes, proporção inadequada de certos nutrientes, mas também em caso de umidade do solo inadequada, o sistema radicular da framboesa não é capaz de absorver quantidades suficientes de nutrientes,

Os macronutrientes mais importantes na dieta da framboesa são nitrogênio e potássio. Para a produção orgânica e o crescimento vegetativo, o nitrogênio é um macronutriente insubstituível, enquanto o potássio é crucial para o rendimento e a qualidade, mas também para a resistência a doenças ou à seca e às safras de inverno.

Fertilizantes artificiais aplicados na primavera. Recomenda-se testar a composição do solo e folhas a cada dois anos, a fim de otimizar o programa de fertilização. As plantações de framboesa com 2 anos ou mais precisam de nitrogênio puro na quantidade de 45 a 90 kg / ha por ano. Essa quantidade é fornecida tanto por processos naturais no solo, quanto pela aplicação de fertilizantes artificiais, ou ainda pela combinação dos dois métodos. Em geral, 50 kg / ha de nitrogênio puro é a dose aplicada em mudas anuais, 84 kg / ha de nitrogênio puro em mudas bienais e mais velhas. Um pouco mais será necessário em solos leves e um pouco menos em solos pesados. No primeiro ano após o plantio, use qualquer fonte mais barata de nitrogênio. Os fertilizantes compostos não devem ser usados ​​na proporção 15:15:15, exceto em solos arenosos. Se, por exemplo, usar nitrato de sódio, você precisará de 165 kg / ha para fornecer 56 kg de nitrogênio puro, 247 kg / ha para 84 kg de nitrogênio puro (nitrato de sódio contém 34% de nitrogênio). Variedades dicotiledôneas requerem mais nitrogênio, devido ao intenso desenvolvimento de brotos, e depois frutos no mesmo ano. Uma planta de 2 anos ou mais precisa de 78 kg / ha de nitrogênio puro por ano. Quanto às variedades homogêneas, as mudas anuais apresentam uma necessidade 40% menor de nitrogênio. A fonte de nitrogênio em variedades dicotiledôneas pode ser a mesma que em monocotiledôneas. Aplique fertilizante artificial duas vezes, na época do inchaço dos botões na primavera, e em variedades homogêneas na época da frutificação. As variedades gêmeas devem ser alimentadas ao mesmo tempo que as homogêneas. Nas plantações que não são irrigadas, os fertilizantes artificiais devem ser aplicados em menor proporção do que nas irrigadas. As plantas jovens devem ser fertilizadas com metade do que as mais velhas. Variedades dicotiledôneas têm menos necessidade de fertilização do que as homogêneas, pois o excesso de nitrogênio afeta o retardo da germinação, e o gênero posterior pode estar ausente devido ao aparecimento de geadas.

Planta de cuidado no ano do plantio

Irrigação

O plantio bem sucedido requer irrigação adequada para garantir a retenção de 50% da água no solo durante a primeira vegetação. Um sistema de irrigação fina é recomendado e deve ser instalado antes do plantio. Posteriormente, pode ser adicionado na parte inferior do encosto, de forma a preservar o sistema. O controle da umidade do solo é melhor feito com um tensiômetro.

Alimentando Mudas

Nos anos de plantio, fertilizantes artificiais devem ser aplicados em pequena extensão. Aplicar 28-39 kg de nitrogênio por hectare 4 semanas após o plantio. É dada preferência ao nitrato de cálcio (sal de cálcio) ou algum fertilizante artificial solúvel em água, já que os fertilizantes em pó podem "queimar" mudas jovens (260 kg / ha de sal de cálcio fornecem 39 kg / ha de nitrogênio puro). A porcentagem de nitrogênio em outros fertilizantes convencionais é fornecida na tabela. Lembre-se de que a quantidade de fertilizante deve ser calculada apenas para a área das linhas (funis) com plantações (se a largura média de um funil com pomares é de 1,5 m e você deixou 3 m de distância entre as linhas, então você precisa de aproximadamente 1 / 3 da quantidade de fertilizante que você usaria para todo o hectare). Para espécies homogêneas de framboesas, é necessário aplicar outro fertilizante em agosto.

Controle de ervas daninhas

Para mudas obtidas em cultura de tecidos, aplique cobertura morta nas primeiras 6-8 semanas, não herbicidas. Nos anos de plantio, geralmente há necessidade de preparo raso do solo ao redor da muda, a fim de evitar o uso de herbicidas e o crescimento de ervas daninhas. Antes do aparecimento das ervas daninhas, as mudas verdes com raízes nuas podem ser tratadas posteriormente durante a estação de crescimento com napropamida e / ou uma pequena dose de simazine 6 meses depois, de acordo com as instruções do fabricante. O herbicida setoxidim pode ser usado após o aparecimento de ervas daninhas. Não se esqueça de adicionar uma dose adequada de concentrado de óleo, caso contrário, o setoxidim não dará resultados satisfatórios. Tente manter 0,9 m de espaço em uma linha sem ervas daninhas. A cobertura morta não deve ser aplicada no primeiro ano após o plantio, porque a cobertura morta pode estimular o apodrecimento da raiz.

Manutenção do espaço entre filas

É comum que o espaço entre as fileiras permaneça sem plantio e livre de ervas daninhas, e é mantido durante o ano de plantio até o final do verão e início do outono, quando safras perenes ou sazonais podem ser plantadas nele. O plantio de safras de superfície retarda o crescimento de ervas daninhas, reduz a erosão e drenagem de produtos químicos do solo e suprime o aparecimento de certas doenças e pragas. As culturas de superfície também afetam a melhoria da qualidade do solo e o aumento da matéria orgânica e, em geral, contribuem para a manutenção e aparência mais atraente das crianças. Uma mistura de culturas combinadas (gramíneas do gênero Festuca (perenes), azevém perene (Lolium perenne) e verdadeiro pasto (Poa pratensis)) são a melhor combinação que garante a longevidade do solo, baixo consumo de nutrientes e água e fácil manutenção de safras perenes, embora trevo ou grama comum podem ser semeados de forma independente. Devem ser feitos esforços para que as culturas perenes não correspondam à tendência de extrair água e nutrientes dos arbustos de framboesa. As colheitas de superfície devem ser ceifadas regularmente para evitar isso. As safras sazonais de superfície, como centeio, centeio e cevada, também podem ser semeadas entre as fileiras a cada ano e, então, servir como cobertura vegetal natural. Antes da nova semeadura no ano seguinte, essas safras podem ser semeadas superficialmente, para evitar possíveis danos ao sistema radicular da framboesa. e depois sirva como cobertura natural. Antes da nova semeadura no ano seguinte, essas safras podem ser semeadas superficialmente, para evitar possíveis danos ao sistema radicular da framboesa. e depois sirva como cobertura natural. Antes da nova semeadura no ano seguinte, essas safras podem ser semeadas superficialmente, para evitar possíveis danos ao sistema radicular da framboesa.

Poda de framboesa

O broto da framboesa vermelha vive dois anos. No primeiro ano atinge sua altura máxima e no segundo ano dá frutos e morre. A raiz da framboesa é perene e novos brotos são criados nela todos os anos. Os brotos de framboesa devem ser deixados para se desenvolver no primeiro ano, sem intervenção. Em março do segundo ano, quando passa o perigo das geadas, é feita a poda. Todos os brotos fracos são removidos e, se necessário, alguns mais fortes, de modo que 5-7 dos brotos mais fortes e bem distribuídos permaneçam no mato. Os rebentos restantes para o gênero são encurtados para uma altura de 120-150 cm, o que depende da exuberância da variedade e da umidade do ambiente. Os brotos são encurtados para que possam permanecer em pé sob o peso do gênero. Se houver brotos com ramos laterais prematuros na treliça, eles devem ser removidos e, para a ligação, escolher brotos sem ramos laterais, de espessura uniforme e sem a presença de sinais de doença. O encurtamento acentuado dos brotos na primavera tem várias desvantagens. Os rendimentos são reduzidos e o tamanho dos frutos não aumenta, novos rebentos podem obscurecer os ramos frutíferos, por isso a colheita é difícil, os frutos amadurecem mais tarde do que com poda moderada. Terminada a vindima, na segunda quinzena de Julho, os rebentos de framboesa vermelha com dois anos de idade são podados ao solo (que deram fruto), de forma a dar espaço para o crescimento de novos rebentos.

Framboesas verdes podadas

Realizado durante o período de vegetação, o “método de Arilje” (corte de rebentos novos no período de meados de IV ao final de V meses, 3-5 vezes quando atingem uma altura de 10-15 cm) pode proporcionar alta rendimentos de framboesas em climas úmidos ou onde existe um sistema de irrigação - não pode ser aplicado incondicionalmente !!!

Framboesas vintage

As frutas da framboesa não amadurecem ao mesmo tempo. Por isso a vindima é várias vezes e dura de três a quatro semanas, o amadurecimento gradual dos frutos torna a colheita mais cara, mas permite o abastecimento do mercado com framboesas frescas. O início da vindima da framboesa depende da variedade, das condições meteorológicas e das técnicas agrícolas aplicadas, nas nossas condições a maturação das framboesas começa em meados de Junho e a vindima termina em meados de Julho. Além da colheita de verão, as variedades de revisão dão frutos no outono em setembro ou outubro. O rendimento da colheita de outono é de 20% do que é colhido no verão.

A diferença no amadurecimento entre as variedades precoces e tardias é de 12 dias. A framboesa é colhida quando o fruto adquire a cor característica da casta e se separa facilmente do canteiro, mas não é esmagado. Os frutos são colhidos sem canteiro e sem pedúnculo. As frutas da framboesa devem ser colhidas dia sim, dia não, durante toda a estação e, se o tempo estiver muito seco e quente, então todos os dias. Os frutos são colhidos com muito cuidado, para não danificar os frutos, e a seguir são colocados com cuidado na embalagem. A melhor época para colher framboesas é no início da manhã e no final da tarde.

Framboesas com Graus de Embalagem e Qualidade

As frutas da framboesa para uso in natura são acondicionadas em embalagens que comportam de 0,5 a 1 kg de frutas. Esta embalagem é feita de cartão encerado, plástico perfurado ou madeira. O tamanho dessas caixas é ajustado para que possam ser colocadas em pequenas ripas rasas abertas - holandês. Framboesas congeladas são embaladas em duas camadas em madeira ou plástico holandês. Um número maior de camadas dificultaria o congelamento da fruta. A polpa da framboesa é embalada em barris de polpa que contêm ácido sulfúrico como conservante. De acordo com a qualidade, as framboesas são colocadas no mercado como framboesas de qualidade extra, qualidade I e qualidade II.

Framboesas de transporte

Estima-se que quase 40% da safra é perdida no período até que os frutos cheguem ao campo para o consumidor final. Grande parte dessa perda ocorre devido ao manuseio inadequado das frutas pós-colheita, que inclui o transporte. Ao reduzir o número de transferências de frutas, tanto de mão em mão quanto como produto embalado, o percentual de perda será reduzido. As framboesas devem ser mantidas em frio, embaladas em cada etapa do transporte. As caixas devem ser transportadas em paletes, não permitindo que fiquem no chão ou toquem na lateral da carreta, para garantir o fluxo de ar. A temperatura nas caixas que tocam o chão ou a lateral do trailer pode chegar a 11 ° C.

Além disso, as caixas não devem ser alinhadas acima das rodas traseiras do caminhão para reduzir batidas. A fim de estabilizar os paletes, eles podem ser adicionalmente reembalados ou fitas podem ser colocadas sobre eles. Se possível, use um caminhão refrigerado. Porém, com a maioria desses caminhões, a circulação de ar não é satisfatória, e a temperatura não pode ser mantida abaixo de 4 ° C sem o congelamento das frutas. Com isso, o resfriamento máximo da fruta antes do carregamento é ainda mais importante, para que o produto chegue ao mercado nas melhores condições possíveis. Se um caminhão refrigerado não estiver disponível, as caixas de frutas com ar condicionado devem ser cobertas com um pano para manter a temperatura mais baixa. Este procedimento não é recomendado para transporte de longa distância.

O transporte de frutas para o mercado de atacado ou varejo muitas vezes está fora do controle do criador. A melhoria da qualidade do produto que chega ao consumidor é influenciada pelo desenvolvimento de boas relações com os clientes no atacado, ou seja, no varejo, de forma a educá-los no manejo adequado de framboesas frescas. O contato pessoal entre o vendedor e o comprador antes da primeira entrega é desejável e, nos casos em que isso não seja possível, as instruções de operação incluídas na remessa podem ser úteis.

Preservação de Framboesa

Como a fruta é sensível, mantê-la fresca é difícil e de curta duração. Framboesa fresca pode ser armazenada por 10-14 dias na geladeira a -0,6 a 0 graus Celsius e a uma umidade relativa de 85-90%. Hoje, as framboesas são cada vez mais congeladas na forma de frutas individuais de produtos laminados e armazenadas dessa forma até o uso. Este procedimento consiste em:

1-pré-resfriamento da fruta a 0 ° C

2-congelamento profundo a -35 a -45 ° C

3-armazenamento de frutas a -18 a -20 ° C

Framboesas ultracongeladas podem ser armazenadas por muito tempo entre -18 e -20 ° C. Essas frutas devem ser usadas por um curto período de tempo após o descongelamento.

Retirado do site Agronomy, Predrag Nastić ,  B.Sc.

Texto usado: “Manual para produção de framboesa”

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Categoria: framboesa

Criado: 13 Abril 2021

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Plantando Framboesas

As framboesas vermelhas são plantadas de outubro a abril com rebentos maduros e em junho com rebentos verdes. O plantio de framboesas no outono em nosso clima tem mais vantagens em comparação com a primavera.

Em primeiro lugar, no plantio de outono, usa-se a brotação da framboesa, retirada do porta-enxerto para a produção de brotos há pouco tempo. Mudas de framboesa plantadas no outono não carecem de umidade e, em temperaturas do solo acima do ponto de congelamento, desenvolvem um sistema radicular durante os meses de inverno. Portanto, as framboesas plantadas no outono desenvolvem brotos fortes na primeira vegetação e no segundo ano dão bons frutos.
O final da primavera é plantado com framboesas que passaram muito tempo em armadilhas. Se a primavera estiver seca e não houver possibilidade de regar o pequenino com regularidade, a recepção das mudas é muito fraca.

Plantar framboesas durante os meses de inverno é mais favorável do que plantar framboesas na primavera, se o solo for adequado para o trabalho e as temperaturas não estiverem abaixo do ponto de congelamento. As framboesas pretas e roxas são plantadas sempre na primavera, pois só então as copas dos brotos enraízam, entende-se que esse plantio deve ser feito o mais cedo possível em março, antes do início da vegetação.

Seleção de material de plantio

É muito importante fornecer material de plantio saudável e de boa qualidade. Por enquanto, não dará bons resultados se essa condição não for atendida. O material de plantio deve ser obtido em um viveiro confiável que venda mudas certificadas, para garantir que o material não esteja infectado. O risco de infecção é menor nas mudas obtidas em cultura de tecidos, em segundo lugar estão as de estufas, enquanto as mudas produzidas no campo apresentam o maior grau de risco. As plantas obtidas a partir da cultura de tecidos são adquiridas a um preço mais alto, mas geralmente são pagas por meio do aumento da produção e da vida útil mais longa da planta.

A distância entre as mudas também deve ser determinada no ano anterior ao plantio, para garantir um número adequado de mudas. A distância entre as filas depende do maquinário que será utilizado e do encosto que será instalado. A distância entre as linhas varia de 2,4 a 3,3 m. A largura do cortador e a colocação do encosto devem ser levados em consideração, isto é, espaço suficiente deve ser fornecido entre as fileiras para corte desobstruído, pulverização e colheita. A pesquisa mostrou que as doenças ocorrem menos e que maior produtividade é alcançada se o número de linhas for maior e quando elas estiverem a uma distância menor do que quando houver menos linhas a uma distância maior. A distância entre mudas em uma fileira de framboesas vermelhas varia de 0,6 a 0,9 m, dependendo da exuberância. De um modo geral, as framboesas são cultivadas na forma de arbustos ou sebes, com um grande número de rebentos jovens que se desenvolvem a partir do colo da raiz e preenchem o espaço entre as mudas plantadas principalmente. Em diversas variedades, como a "Titã" e nas variedades de frutos roxos, os rebentos desenvolvem-se principalmente a partir de arbustos e estas variedades podem ser cultivadas em sistema de canteiros elevados.

O número total de mudas necessárias para a área de plantio é calculado por meio do formulário: área total de plantio dividida pelo número de fileiras dividido pela distância entre as mudas. Por exemplo, 10.000 m2 (1 ha) dividido por 3,0 m entre as linhas dividido por 0,9 m entre as mudas é igual a 3.704 mudas (1000 / 3,0 / 0,9 = 3703,7). As mudas devem ser encomendadas no inverno antes do plantio para garantir a quantidade adequada.

As variedades de framboesa são classificadas em dois grupos: homogênea (verão) e dicotiledônea (outono). Vários tipos fracos de framboesa dicotiledônea são descritos como tipos que sempre dão frutos, dão um rendimento menor no outono e podem ser tratados como framboesas homogêneas e dicotiledôneas. A framboesa é uma planta bienal natural com um arbusto perene. Após o desenvolvimento na primeira vegetação, os brotos de um ano passam por um período de dormência no outono, sobrenome de baixa temperatura de inverno e dão à luz no ano seguinte. Os brotos anuais em outra vegetação são chamados de brotos bienais, porque florescem. Depois de frutificar, esses brotos morrem e são removidos na primavera seguinte. Em vez disso, novos brotos anuais tornam-se bienais. Poda de brotos de dois anos na primavera, a fim de desbastar os frutos e remover os brotos secos,

As variedades dicotiledôneas dão à luz no primeiro ano, no outono do mesmo ano. A força de crescimento varia muito, desde a frutificação apenas no topo dos rebentos em algumas variedades dicotiledóneas, até à frutificação abundante ao longo de todo o comprimento do rebento, em variedades como "Autumn bliss" e "Polka". Em variedades de maturação tardia, como Heritage, as geadas prematuras podem afetar a produtividade reduzida. Nessas variedades, a poda é feita por corte ao nível do solo antes do surgimento dos brotos anuais no início da primavera. Os frutos das variedades utilizadas para consumo in natura são mais claros do que os produzidos para processamento, possuem mesocarpo mais firme e podem ser conservados na geladeira por até dez dias em condições ideais. Os frutos de uma cor mais clara ficam menos escuros na geladeira e são menos propensos a mostrar sinais de danos devido à manipulação e transporte. Em termos de longevidade, existem grandes variações entre as variedades. O mercado também está demonstrando interesse em frutas maiores por uma série de razões, incluindo uma maior preferência do consumidor por frutas maiores, bem como uma colheita mais fácil. Os frutos dessas variedades apresentam depressões maiores que se deformam pelo manuseio descuidado.

Preparação de brotos de framboesa para o plantio

Os brotos de framboesa são mais bem recebidos se forem plantados imediatamente após a extração. Muitas vezes, isso não é possível, por isso é melhor armazenar as mudas em armadilhas e refrigeradores, para protegê-las de secar devido ao congelamento e danos mecânicos. Se os brotos ficarem muito tempo no transporte, as veias devem ser imersas na água imediatamente após a chegada, deixadas nela por 24 horas e depois plantadas.

Para o plantio, utilizam-se brotos cuja identidade de variedade seja conhecida e com garantia de saúde (material de plantio certificado). É muito vantajoso que os brotos tenham 50 cm de comprimento, espessura média 8-10 mm, com sistema radicular desenvolvido de 8-10 nervuras principais, onde cada uma dessas nervuras tem 12-20 cm de comprimento e com tantas veias pequenas quanto possível. As mudas devem ter tantos botões preservados quanto possível, e os veios na intersecção devem ser frescos e de cor clara.

Antes do plantio, os veios são encurtados para ¼ e imersos em uma mistura diluída de mingau de água e partes iguais de estrume de vaca e argila com a adição de algum desinfetante, por ex. Previcur (0,25%) ou Benomyl (0,1%). Brotos verdes raramente são usados ​​para criar bebês.

Formas de plantio e sistemas de cultivo de framboesa

As framboesas podem ser cultivadas em diferentes sistemas, dependendo das condições ambientais, da variedade e das técnicas agrícolas selecionadas. Os seguintes sistemas de cultivo são mais comumente usados:

SISTEMA QUADRADO COM DISTÂNCIA QUADRADA

Distância de plantio de 1,5 × 1,5 m a 2,5 × 2,5 m, que depende de nossas condições climáticas da exuberância da variedade e da área de trabalho da máquina de processamento. Uma muda é plantada em um local de plantio, e com menos frequência 3-4. Com uma distância quadrada suficientemente grande, o processamento pode ser executado em duas direções. Com este sistema de cultivo, um pequeno número de mudas por unidade de área. Este sistema de cultivo pode ser usado em superfícies planas e ligeiramente inclinadas.

SISTEMA DE BUSH COM DISTRIBUIÇÃO RETANGULAR

A distância entre as linhas é de 2,5-3 me em uma linha de 1-1,5 m. Aqui, uma muda raramente é colocada em um local de plantio. Nos primeiros anos, o processamento cruzado é possível, enquanto mais tarde apenas a distância entre as linhas pode ser processada. Em uma distância retangular, os rendimentos são ligeiramente maiores do que em um sistema quadrado.

STRING SYSTEM

Com este sistema, a distância entre as linhas é de 2,5-3 m, e na linha de 0,30-0,50 m. Na prática, existe um sistema de fitas largas 60-90 cm e um sistema de fitas estreitas 30-40 cm.

O sistema de fita larga tem várias desvantagens  . Como um grande número de brotos brota em uma fita larga, o processamento é impossível nela. Os galhos frutíferos são muito densos no meio das fileiras, então os colhedores têm dificuldade em perceber os frutos. Os brotos são fracos, muitas vezes se dobram, então os frutos ficam sujos. A qualidade da fruta é pior, mas os rendimentos são altos. O sistema de fita grande não é recomendado.

O sistema de fitas estreitas  é adequado para o cultivo de framboesas. As linhas têm 2,5-3 m de distância, e a largura da linha é de 30-40 cm. A distância entre as linhas depende da faixa de trabalho da máquina utilizada para o processamento, bem como da exuberância da variedade na plantação. O número de brotos por hectare é relativamente grande, de forma que altos rendimentos são obtidos. As framboesas cultivadas de acordo com esse sistema dão bons frutos, e os frutos são de boa qualidade.

SISTEMA DE CERCA DE SAÚDE

A distância de plantio é 2,5-3m entre linhas e 0,25-0,5m em uma linha. O cultivo de framboesas de acordo com o sistema de sebe alcança bons resultados, o consumo de mão de obra é baixo, a proteção é fácil, os rendimentos são altos e a qualidade da fruta é boa. Um e raramente dois brotos são plantados no local de plantio. A largura do cinturão em que crescem as framboesas é de cerca de 40 cm, os arbustos são espaçados, portanto é possível cultivar ao redor deles e o banho de sol dos brotos é bom.

Encosto de framboesa

Brotos de framboesa, especialmente no caso de variedades exuberantes, são dobrados sob a carga do gênero em direção ao solo. Para sistemas de arbustos, são utilizadas estacas de 200 × 5 cm, e para fitas e sebes, 200 × 10 cm. Um fio galvanizado de 2-3 mm é colocado entre os postes.

Os postes podem ser de madeira (acácia, carvalho), ferro ou concreto armado. Os postes de madeira devem ser queimados até a metade de sua altura, mergulhados em sopa de vinho ou revestidos com tinta gordurosa. O ferro é protegido da corrosão por pinturas básicas e gordurosas. Os postes são cravados no solo a 8-10 m um do outro.

Alguns afirmam que é melhor colocar os postes imediatamente após o plantio porque é mais fácil do que quando as framboesas crescem.

O encosto pode ser:

V-TAPE

O sistema recomendado para o cultivo de variedades perenes é o V-trellis. Neste sistema, os postes são colocados em um ângulo de 20-30 ° ou, em alguns casos, em um ângulo ligeiramente superior, dependendo da configuração do terreno e da exuberância da variedade. Por exemplo, os pilares são colocados de forma que a distância na parte inferior dos pilares seja de 46 cm, e entre o topo dos pilares 107 cm, e em um ângulo de 25 °. Duas fileiras de fios são presas a cada um dos postes colocados no solo, conforme descrito. A primeira fila de fio é colocada a uma altura de 70 - 80 cm, e a segunda a uma altura de 160 a 170 cm, com uma distância de 60 a 70 cm entre os fios. Na primavera, os brotos de dois anos são podados e amarrados a um arame na parte externa da linha, para permitir a colheita, enquanto os brotos de um ano podem crescer no interior, para a colheita do ano seguinte. Este sistema de cultivo aumenta o número de brotos por 1 m de linha,

ENCOSTO VERTICAL

No sistema de encosto vertical, a distância entre as fileiras está entre 2,5 - 3 me 0,25 - 0,5 m dentro da fileira. Pilares esculpidos em acácia ou alguma outra madeira não apodrecida, com 2,5 m de altura, ou pilares de concreto medindo 250 × 12 × 10 cm são usados ​​para o encosto. Os pilares são colocados no solo, pilares de madeira a uma profundidade de 50 cm, concreto de 70 a cm, o que significa que a altura dos pilares acima do solo varia de 1,8-2,0 m. Os pilares frontais devem ser cavados mais profundamente e um suporte colocado próximo a eles. Dependendo do comprimento das fileiras, é recomendável que cada décimo pilar em uma fileira seja sustentado por colmeias. Pilares de madeira são colocados a uma distância de 6 a 7 m, e de concreto a 8 a 10 m. Este sistema pode ser usado com treliça T ou I. No primeiro caso, uma ripa transversal de 60-90 cm de largura é colocada na altura prevista de crescimento dos brotos de dois anos, e a segunda ripa transversal, com 45 - 60 cm de largura, é presa a aproximadamente ⅓ a ½ da altura dos brotos bienais. O arame é colocado na parte externa das tábuas transversais nas quais repousa a criança de dois anos. A desvantagem deste sistema reflete-se na impossibilidade de ajuste da altura, sendo também um obstáculo para a colheita de frutos em ramos com um ano de idade.

Na  primeira treliça  , não são usadas lâminas transversais, mas 1 a 2 fios individuais (um de cada lado do pilar) com os quais os brotos verticais de dois anos são conectados. Esta forma de amarrar evita que os rebentos se rompam com o vento, mas afecta o facto de os rebentos anuais se desenvolverem para a parte exterior da linha, o que pode dificultar a colheita e a pulverização.

Retirado do site Agronomy, Predrag Nastić ,  B.Sc.

Texto usado: “Manual para produção de framboesa”

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Categoria: framboesa

Criado: 13 Abril 2021

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Seleção de locais, posições e terrenos para o cultivo de framboesas

Como cultura perene, as framboesas permanecem no mesmo local por 10, 15 e mais anos. Portanto, é muito importante escolher um local adequado para o pequeno. As framboesas crescem melhor quando totalmente expostas ao sol e com boa ventilação, desde que haja uma quantidade suficiente de umidade e proteção contra danos que podem causar vento e geada. As temperaturas variáveis ​​de inverno e primavera causam a maioria dos danos. Em nosso clima, as framboesas dão os melhores resultados quando cultivadas em exposições ao norte ligeiramente inclinadas de até 10%. A água e o ar frio não são retidos nessas posições, enquanto a cobertura de neve costuma ser de longa duração. Posições muito dobradas acima de 10% e protuberâncias expostas a ventos fortes não são adequadas para framboesas, porque não são úmidas o suficiente, a mecanização dos trabalhos na framboesa é difícil e galhos e brotos nativos freqüentemente quebram quando sopram fortes ventos. É desejável uma boa circulação de ar na plantação, pois reduz a possibilidade de inúmeras doenças fúngicas. A falta de fluxo de ar aumenta a umidade ao redor dos frutos e brotos, o que afeta o desenvolvimento de doenças dos ramos e podridões causadas por fungos. Framboesas silvestres e amoras silvestres crescendo ao redor de uma parcela destinada ao plantio também podem ser um problema. Eles são um bom habitat para pragas e muitas vezes são uma fonte de vírus e patógenos fúngicos. Se puder, elimine-os em um raio de 200 metros ao redor das plantações. Framboesas silvestres e amoras silvestres crescendo ao redor de uma parcela destinada ao plantio também podem ser um problema. Eles são um bom habitat para pragas e muitas vezes são uma fonte de vírus e patógenos fúngicos. Se puder, elimine-os em um raio de 200 metros ao redor das plantações. Framboesas silvestres e amoras silvestres crescendo ao redor de uma parcela destinada ao plantio também podem ser um problema. Eles são um bom habitat para pragas e muitas vezes são uma fonte de vírus e patógenos fúngicos. Se puder, elimine-os em um raio de 200 metros ao redor das plantações.

Seleção de terreno para Malinjak

As framboesas crescem melhor em solos altamente permeáveis ​​(arenoso ou argiloso) que contêm um alto grau de matéria orgânica (> 3%) e cuja acidez (pH) varia entre 5,5 - 6,5. Em solos mais pesados ​​e menos permeáveis, a possibilidade de doenças radiculares aumenta, embora possam ser mitigadas em certa medida escolhendo variedades de framboesas mais resistentes, colocando canteiros elevados e aplicando produtos químicos.

Cerca de 90% do sistema radicular está localizado a uma profundidade de até 50 cm da camada superficial do solo, da qual a raiz retira umidade e nutrientes.

Preparação do terreno

A preparação do solo deve garantir o crescimento normal dos brotos e a produção abundante de framboesas. Visto que a framboesa é uma planta perene, o preparo do solo deve ser feito de maneira adequada e em tempo hábil. A preparação do solo para criar os filhos inclui:

 
Se o solo for semeado com ervas daninhas de vida longa, depois de remover as pré-colheitas, em junho o solo deve ser tratado com algum herbicida para destruir as ervas daninhas. A preparação do solo sem sementes pode começar 1-2 meses antes do início do plantio de framboesas.

Depois que o solo é limpo de ervas daninhas, pedras, veias e tocos, é iniciada a fertilização ou aplicação de fertilizantes orgânicos e minerais. A quantidade de fertilizante depende do tipo de solo e de sua fertilidade. A quantidade de esterco varia de 20.000-60.000 kg / ha, superfosfato 500-600 kg / ha, sulfato de potássio ou sal de potássio 40% 800-1000 kg / ha, sulfato de amônio 200-500 kg / ha. A terra para criar os jovens é arada no início do outono a uma profundidade de 30-40 cm. Após a aração, todos os veios das árvores devem ser recolhidos e queimados, e o terreno deve ser nivelado e cortado com uma grade ou prato pesado.

As framboesas com mais de 5 ha devem ser divididas em parcelas de até 2 ha. As estradas principais em Malinjak devem ter cerca de 5 m de largura para que a mecanização seja aplicada.

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Categoria: framboesa

Criado: 13 Abril 2021

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