Cura della mora
La mora ha un apparato radicale relativamente superficiale, crea un gran numero di germogli e offre un alto rendimento. Pertanto, la cura delle more dovrebbe essere prestata la massima attenzione, soprattutto in termini di fornitura di quantità sufficienti di sostanze nutritive, acqua e luce.
La cura della mora comprende le seguenti misure agro-tecniche: lavorazione del terreno, distruzione delle erbe infestanti con erbicidi, fertilizzazione, potatura e protezione da malattie e parassiti. Lo scopo di tutte le misure è formare un numero sufficiente di germogli forti e fertili in grado di fornire rese elevate e una buona qualità dei frutti.
Manutenzione del terreno
La coltivazione del terreno contribuisce in modo significativo allo sviluppo della mora, partorisce puntuale e partorisce abbondantemente e regolarmente. Il terreno deve essere mantenuto costantemente sciolto e privo di erbacce. Il trattamento deve essere superficiale, in modo da non danneggiare il sistema radicale. È meglio utilizzare coltivatori per questo scopo e coltivare a una profondità di 7-8 cm e con frese a 8-10 cm.
Nei filari la lavorazione viene eseguita manualmente 3-4 volte durante la stagione vegetativa. Tuttavia, ogni tre o quattro anni, si consiglia un trattamento più profondo della larghezza del nastro tra le file di 12-18 cm di profondità, di 60-80 cm di larghezza. Questo trattamento dovrebbe essere combinato con l'applicazione di concimi di letame, potassio e fosforo.
Si ritiene che la lavorazione superficiale non possa essere completamente sostituita da erbicidi per la distruzione delle erbe infestanti, poiché la lavorazione del terreno migliora le proprietà fisiche del suolo, accumula e preserva l'umidità, aumenta la fertilità, riduce i parassiti e consente un lavoro più forte di microrganismi benefici.
Controllo delle infestanti mediante erbicidi
Al fine di ridurre al minimo la spolveratura (lavorazione superficiale) del terreno e quindi ridurre i costi di produzione, è stato recentemente raccomandato di utilizzare diserbanti nelle more per controllare le erbe infestanti. A tale scopo vengono utilizzati vari erbicidi non selettivi e selettivi.
Fecondazione
Poiché le more creano ogni anno una grande massa vegetativa e partoriscono abbondantemente, richiede anche una concimazione regolare con fertilizzanti organici e minerali. Se la quantità richiesta di sostanza organica viene introdotta durante la lavorazione di base, allora dovrebbe essere concimata ogni tre anni con circa 30.000 kg / ha di letame e con fertilizzanti minerali complessi ogni anno.
L'introduzione di materia organica nel suolo migliora il suo regime di acqua, aria e calore. Se il letame verrà applicato meno spesso e più spesso, dipende da come si sviluppa la mora: se è rigoglioso, il letame ha bisogno sempre meno spesso e viceversa.
La fecondazione delle more con fertilizzanti azotati dovrebbe essere molto attenta, perché quantità abbondanti di questo fertilizzante possono influire negativamente non solo sulla qualità del frutto ma anche sul tempo di maturazione dei frutti.
In tal caso, può accadere che una percentuale maggiore o minore di frutti non maturi, il che riduce la resa. Pertanto, se viene applicato letame o compost, è sufficiente limitarsi principalmente ai fertilizzanti minerali di fosforo o potassio.
Potatura della mora
Frutto di mora
Fase successiva alla fioritura e alla formazione dei frutti della migliore varietà di more di Čačak in giugno, su una mora coltivata in Serbia.
La potatura della mora è una misura agro-tecnica necessaria che garantisce una resa abbondante e regolare e una buona qualità dei frutti. La necessità della potatura nasce dal suo carattere di sviluppo. Forma un'abbondanza di germogli rigogliosi, che partoriscono nel secondo anno e quando partorisce, il germoglio si asciuga. Da ciò nasce l'esigenza: di rimuovere i germogli compattati, sviluppati ed in eccesso lungo lo spazio interfilare; tagliare sia rami biennali che germogli che hanno già dato frutti; fare qualche diradamento degli arbusti tagliandoli a terra e dei germogli ben sviluppati; accorciare i germogli di sinistra per essere meno appesantiti dal raccolto, non crescere troppo in alto, rimuovere i germogli malati e danneggiati.
Indipendentemente da quando è stata effettuata la semina, in primavera o in autunno, la piantina viene accorciata a 20-30 cm in primavera e se i germogli sono più deboli (più sottili), viene accorciata a 15-20 cm. Ciò incoraggia lo sviluppo di radici e gemme avventizie da cui dovrebbero crescere i germogli più forti. Durante la vegetazione i germogli raggiungono solitamente i 2-3 m di altezza. Per il corretto sviluppo del cespuglio, si consiglia di tagliare i germogli dell'anno scorso (vecchi) alla base in agosto, in modo che i germogli di quest'anno abbiano più luce e spazio per crescere.
La potatura delle more del genere viene effettuata in due occasioni: in primavera e dopo la raccolta. La potatura primaverile viene eseguita quando le condizioni meteorologiche lo consentono e passa il pericolo delle basse temperature primaverili, e cioè nelle nostre condizioni ecologiche a fine marzo. Quindi il diradamento dei germogli dovrebbe essere eseguito per primo, per cui i germogli non sufficientemente sviluppati e danneggiati vengono rimossi a terra. Sugli arbusti più deboli che crescono in posizione verticale, vengono lasciati 5-6 germogli per il genere e su arbusti rigogliosi e varietà striscianti 8-12. Se la mora viene coltivata secondo il sistema di siepe, il diradamento viene effettuato lasciando 8-12 germogli su ogni metro lungo, a seconda della varietà e dello sviluppo dei germogli. I germogli di sinistra che daranno la stessa vegetazione saranno accorciati ad un'altezza di 1,5-1,8 m, che dipende tutto dalla loro rigogliosità. Durante la vegetazione, la mora forma molti grossi germogli prematuri dei giovani, tanto che è già fortemente ramificata durante l'estate. Questa ramificazione è particolarmente pronunciata quando le estati sono secche. Questi germogli prematuri vengono accorciati con la potatura e alcuni vengono strappati o bloccati a 3-4 gemme. La puntatura dei germogli prematuri enfatizza una crescita dei germogli più eretta e rese più elevate l'anno prossimo.
Dopo il raccolto, la mora dovrebbe praticamente tagliare tutti i germogli dell'anno scorso che hanno dato frutti quest'anno. In quell'occasione, tutti i germogli danneggiati e secchi dovrebbero essere rimossi, estratti dalle more e bruciati.
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