覆盆子

覆盆子

覆盆子水果可以新鲜或冷冻使用。这些是甜点水果，最常在食品工业中用于生产果汁，蜜饯，甜果酱， 糖浆，葡萄酒， 果酱，蜜饯， 天然甜酒， 冰淇淋，覆盆子粉和果肉。P驴草莓是最重要的水果种类。

覆盆子易于繁殖。与其他水果作物相比，它具有许多优势。它始于第一年或第二年的属（取决于种植的类型和方法）。播种后的第三年，它可以完全丰产。市场上没有足够的新鲜水果时，成熟的水果在6月（以及7月，又取决于品种）成熟。世界上最重要的覆盆子生产国是俄罗斯，波兰，智利，美国，德国，匈牙利。近年来，随着产量的逐年增加，塞尔维亚已经占据了极其重要的位置。在塞尔维亚，覆盆子下的面积超过15,000公顷，并且有进一步增长的趋势。根据新品种的不同，覆盆子近年来已开始在传统上（对她而言）不利的土地（如伏伊伏丁那（Vojvodina）平原等）播种，并在这些土地上成功生长。