Landbouwwerkzaamheden in het veld en frambozenboomgaard

Landbouwwerkzaamheden in het veld en frambozenboomgaard

Verzorging van de jonge plant

Na het planten moet elke plant worden gevoed met 20-30 g. Nitromoncol. Rijafstanden in de framboos moeten machinaal worden bestoven en in rijen met de hand. De volgende lente worden de lege ruimtes gevuld met groene of volwassen stekken. De verzorging van frambozen in het eerste jaar na het planten komt tot uiting in regelmatige teelt, vernietiging van onkruid, 3-4 keer water geven en bescherming van jonge planten tegen ziekten en plagen. Het belangrijkste is om in het eerste jaar enkele sterke scheuten te ontwikkelen, die in het tweede jaar vruchten zullen afwerpen. Als frambozen in november worden geplant, kunnen ze in het eerste jaar vruchten afwerpen, wat de productiekosten dekt.

Verzorg plantages tijdens de vruchtperiode

De verzorging van frambozen in het geslacht begint in het vroege voorjaar van het tweede jaar na het planten en duurt zolang de frambozen productief zijn. De volgende agro-technische maatregelen worden toegepast tijdens de geboorteperiode van de jongeren:

 
Het doel van al deze maatregelen is om voldoende sterke, vruchtbare scheuten te vormen die een hoge opbrengst en een goede vruchtkwaliteit kunnen leveren.

{youtube}WaFvafrR3HU{/ youtube}

Landontwikkeling in Malinjak

De nodige maatregelen moeten worden genomen om voor voldoende vocht in de grond te zorgen, omdat de scheuten groeien en het fruit zich ontwikkelt in het voorjaar en de zomer, wanneer er vaak een gebrek aan water is. Vochtigheid heeft, meer dan andere factoren, invloed op de grootte van het fruit en dus op de opbrengst. Zorgvuldige grondbewerking is de meest effectieve manier om bodemvocht te behouden. Het begin van de grondbewerking valt in het vroege voorjaar zodra de grond voldoende droog is. De grond moet ondiep zijn en vaak worden bewerkt met machines, voornamelijk met een tractor tussen de rijen, en handmatig in een rij om de ontwikkeling van onkruid en korstvorming te voorkomen. Framboos heeft een ondiepe wortel en tijdens de verwerking moeten we ervoor zorgen dat de verwerking tot 10 cm ondiep is, zodat het wortelstelsel niet wordt beschadigd. In onze omstandigheden wordt aanbevolen om de framboos vijf keer te verwerken:

 
De teelt van frambozen wordt gecombineerd met de teelt van gewassen voor groenbemesters zoals facelia en lupine. Deze planten worden in september en juni van het volgende jaar gezaaid, in de bloem worden ze ondiep geploegd tot een diepte van 10 cm of via een bord in de grond gebracht. Facelia en lupina zijn gevoelig voor vorst en kunnen de baby niet wieden. Als er geen groenbemester in de framboos wordt toegepast, moet de grond na bemesting met mest of minerale meststoffen worden geploegd of verdund tot een diepte van 10 cm, bij voorkeur eind oktober.

De volgende lente wordt de grondbewerkingscyclus herhaald.

Frambozenbemesting

Van al het fruit halen frambozen de meeste voedingsstoffen uit de grond. Frambozen hebben grote hoeveelheden organisch materiaal in de bodem nodig. Om dit te bereiken is het nodig om jaarlijks 25 t / ha mest of compost toe te dienen. De introductie van organisch materiaal in de bodem verbetert het water-, lucht- en warmteregime. De belangrijkste voedingsstoffen voor frambozen zijn kalium, fosfor en stikstof.

Kalium

Bij afwezigheid van kalium ontwikkelen de scheuten zich slecht, zijn de internodiën kort en is het mesofiel tussen de zenuwen roodbruin. Bij een groot gebrek aan kalium worden de bladeren naar achteren gebogen. Frambozen hebben het meeste kalium nodig tijdens de bloei, kieming en vruchtontwikkeling. Framboos is een kaliumplant en planten in het geslacht moeten elk jaar worden bemest met 200-400 kg / ha kaliumsulfaat. Kaliummeststoffen moeten in de herfst van het voorgaande jaar aan de jonge duiven worden toegevoegd en geploegd of gesnoeid tot een diepte van 10 cm, zodat het kalium kan worden gebruikt voor de oogst van het volgende jaar. Kaliumsulfaat is beter voor frambozen in het geslacht dan kaliumchloride, omdat tijdens de langdurige toepassing van kaliumchloride chloor zich ophoopt in de bodem, waarvan het effect giftig kan zijn.

Stikstof

Bij afwezigheid van stikstof zijn de scheuten enigszins weelderig en dun, en de bladeren zijn klein en geelachtig groen, zodat ze in het vroege najaar afvallen. De vruchtbaarheid neemt af door de zwakte van de inheemse takken. Door het teveel aan stikstof zijn de scheuten te weelderig en sappig en zijn de internodiën erg lang. Dergelijke scheuten vormen een groter aantal vruchtdragende takken dan normaal ontwikkelde scheuten, waardoor de opbrengsten lager zijn dan bij normale aanvoer. Frambozenbladeren zijn breed en donkergroen als er een teveel aan stikstof is, en de vruchten zijn sappiger en moeilijker te vervoeren. Het rijpen van de scheuten is moeilijk en ze kunnen last hebben van vorst. Afhankelijk van de pH van de bodem, de hoeveelheid organische stof, meteorologische omstandigheden en toegepaste landbouwtechnieken, wordt de selectie en bepaling van de hoeveelheid stikstofmeststoffen uitgevoerd. Nitromoncol moet worden gebruikt op bodems met een pH lager dan 6, en ammoniumsulfaat op bodems met een pH hoger dan 6. De genoemde meststoffen worden gegeven in hoeveelheden van 200-400 kg / ha,

Fosfor

Als biogeen element is het noodzakelijk voor de groei en ontwikkeling van frambozen. In tegenstelling tot stikstof en kalium verschijnt fosfor echter nooit als een factor die de productie van frambozen beperkt. Indien bij de voorbereiding van de frambozenbodem voldoende hoeveelheden fosforhoudende meststoffen worden toegepast, dient dit niveau tijdens de ontginning van frambozen op peil te worden gehouden door bemesting. Dit wordt bereikt door jaarlijks te bemesten met 150-200 kg / ha superfosfaat, of met 450-600 kg superfosfaat om de drie jaar. Naast kalium, stikstof en fosfor kan een kind ook een tekort hebben aan ijzer, mangaan, zwavel en boor.

Ijzer

IJzergebrek manifesteert zich in de vorm van chlorose, die eerst de toppen van de scheuten aantast, en bij afwezigheid van mangaan worden de bladeren eerst op een bepaalde afstand van de top van de scheuten aangetast.

Zwavel

Het gebrek aan zwavel komt tot uiting in de chlorose van weefsels langs de zenuwen. Het nadeel verschijnt niet als de framboos wordt bemest met ammoniumsulfaat of kaliumsulfaat.

dennenboom

De eerste symptomen van rimpelgebrek bij een kind worden weerspiegeld in de vertraging bij het openen van de knoppen, en in ernstige gevallen bewegen de knoppen helemaal niet. Boorgebrek kan worden geëlimineerd door borax toe te passen in een concentratie van 40-50 kg / ha. Deze hoeveelheid borax moet worden gemengd met tien keer de hoeveelheid zand of droge aarde en vervolgens over de framboos worden verspreid.

Irrigatie van frambozen

{youtube}Q7kPbTIQYkk{/youtube}

Voor een normale groei van scheuten en ontwikkeling van frambozenfruit is het noodzakelijk dat de grond van maart tot half juli goed van vocht wordt voorzien, of beter gezegd vanaf het begin van de vegetatie tot het einde van de oogst. In onze voorwaarden

Na elke irrigatie (behalve de vierde), moet de framboos worden behandeld om de schors te gebruiken en het vocht in de grond te behouden.

Voorlopig worden frambozen meestal geïrrigeerd met een druppelsysteem. Het moderne frambozenassortiment reageert op nauwkeurige irrigatie met een duidelijke verhoging van de opbrengst, maar ook van de kwaliteit en stevigheid van het fruit. Een goede irrigatie heeft ook een positief effect op het vruchtbaarheidspotentieel in het komende seizoen. Een ontoereikend waterregime bemoeilijkt de minerale voeding en de normale werking van nutriëntencycli in de bodem aanzienlijk.

De diepte en structuur van het wortelstelsel bepalen in grote mate het karakter van het irrigatiesysteem en het irrigatieregime. Gewoonlijk moet het irrigatiesysteem in de bestelzone worden geplaatst en alleen worden geïrrigeerd tot de uiteindelijke diepte van het frambozenwortelsysteem.

Ongeacht het feit dat het wortelsysteem een ​​diepte van maximaal 175 cm bereikt (Makosz, 1986), groeit het grootste deel van de wortel direct in de oppervlaktelaag van de grond (Slovik, 1973; Makosz, 1986). Volgens sommige andere auteurs bereikt de hoofdwortel een diepte van maximaal 2,5 m, maar bijna 70% van de totale massa van het frambozenwortelsysteem bevindt zich op een bodemdiepte van 25 cm en een volle 90% tot een diepte van 50 cm, wat eigenlijk de effectieve diepte-irrigatie is. Frambozen nemen het meeste water op via het wortelsysteem vanaf de oppervlaktelaag van de grond tot een diepte van ongeveer tien centimeter. Bij irrigatie is het belangrijk dat de oppervlaktelaag van de grond niet zonder water blijft, omdat frambozen het watertekort uit de diepere grondlagen niet kunnen compenseren. De tensiometer die op een diepte van 10 cm is geplaatst, levert gegevens die worden gebruikt om het irrigatieregime te definiëren, dwz irrigatienormen en irrigatiedynamiek.

Frambozen zijn erg gevoelig voor watertekort in de bodem, zelfs bij korte droogtes, wat een zeer negatief effect heeft op groei en opbrengst. De kritieke periode voor het gebrek aan water in de grond is de fase van bloei, groei en rijping van fruit. Het reageert het beste op irrigatie tijdens de vruchtgroeiperiode.

Gezien de verticale en horizontale verdeling van het wortelstelsel en de waterkarakteristieken van het land waarop frambozen worden geteeld in Servië, is het wenselijk dat de zijtakken met een afstand van uitstoters tot 30 cm aan beide zijden van de rij worden geplaatst en zo zorgen voor ideale verdeling van irrigatiewater en vormen een continue bevochtigingszone langs de lengte en breedte van de rhizosfeerlaag. Afhankelijk van de mechanische eigenschappen van de grond in onze hoofdframbozen, is het het beste om lateralen te gebruiken met emitters op een afstand van 30 tot 50 cm en een emissie van 5 tot 10 l / u / m. Het is erg belangrijk dat we alleen zelfcompenserende zijtakken gebruiken voor hellingirrigatie, waarbij bij producenten van de hoogste kwaliteit het hoogteverschil in de lengte van de rij meer dan 35 m kan zijn.

Houd er voortdurend rekening mee dat het wortelstelsel van frambozen even gevoelig is voor zuurstofgebrek als voor watertekort. Overbevochtiging leidt tot ernstige problemen, dus in die zin moet irrigatie volgen op de installatie van analoge of digitale hygrometers op een diepte van 10 cm en op een diepte van 50 cm, om het meest nauwkeurige irrigatieregime van frambozenplantages te bepalen. Het feit dat frambozen tot de gewassen behoren die veel zuurstof nodig hebben voor een succesvolle groei en ontwikkeling van het wortelsysteem om zelfs maar tijdelijk overwetting niet te verdragen, vereist dat de vochtigheid vóór irrigatie net onder het optimale veiligheidspunt komt, volgens de waarden watertekort op de sensor geplaatst op een diepte van 10 cm. De irrigatie wordt gestopt wanneer de juiste toestand van bodemvocht wordt gedetecteerd met een vochtmeter (sensor) op een diepte van 50 cm.

Volgens Iwanov (1984) verhoogt druppelirrigatie de opbrengst van frambozen met 2,4 tot 19,2% in vergelijking met beregening met beregening. Op lichtere gronden zijn de irrigatienormen lager en zijn de intervallen tussen de gietbeurten korter. Irrigatie van de Polana-variëteit op zeer lichte grond, met een lager humusgehalte (1,9%) in de Poolse omstandigheden, resulteerde in aanzienlijke besparingen in irrigatiewater voor het druppelsysteem in vergelijking met het irrigatiesysteem. De totale irrigatienorm werd verlaagd van 328 mm per jaar naar slechts 203 mm, wat bijdroeg aan de toename van opbrengst, grootte en kwaliteit van frambozen, suiker en vitaminegehalte. Van de totale hoeveelheid water die wordt gebruikt bij de irrigatie van frambozenplantages door druppelsysteem op lichtere gronden, stevig voorzien van organische stof, wordt gemiddeld per plant geabsorbeerd van laag tot diepte tot 10 cm 36% van de totale hoeveelheid water, van de laag 10 tot 20 cm diep nog eens 25%, dan van de laag 20 tot 30 cm diep nog eens 19%, terwijl van de ondergrondlaag 30 tot 50 cm diep slechts 7% van de totale behoefte van de plant in water wordt opgenomen ( Rolbiecki et al., 2002). Bij de irrigatie van frambozenplantages is er een constant conflict in de noodzaak om de grootst mogelijke vruchtgrootte te bereiken met intensieve irrigatie, zonder het aantal en de overvloed aan scheuten voor het volgende seizoen te overdrijven. Tensiometers zijn ideaal vanuit het oogpunt van het regelen van de grootte van irrigatienormen voor het irrigeren van frambozen en bessen in het algemeen (Hoppula en Salo, 2007), omdat op basis van een bepaalde vochtigheid vóór irrigatie (-150 hPa; -300 hPa en -600 hPa) kunnen we een hoge opbrengst definiëren (overvloedig). irrigatie), maar ook de stevigheid van het fruit en de deelname van roland kan hoog zijn. Overvloedige irrigatie moet vooral laat in het seizoen worden vermeden om bevriezing van de scheuten voor het volgende jaar te voorkomen, zodat het vochtgehalte per tenyiometer binnen de waterkracht van -600 hPa ligt (Hoppula en Sallo, 2006). Door postplanten in Chili te irrigeren, ontwikkelde Gurovich (2008) specifieke modellen van irrigatie en minerale voeding op basis van potentiële verdamping, bodemeigenschappen en irrigatiewaterkwaliteit met als doel een ideale vruchtgrootte en stevigheid te bereiken op een rationele en duurzame basis.

Irrigatie is niet de enige manier om het waterregime van frambozen te beïnvloeden. Een ander zeer belangrijk aspect van moderne technologie dat de behoefte aan extra irrigatie vermindert, is het uitspreiden van het bed met zwarte folie (Mage 1982, Makosz 1986, Stojanowska 1986, Rechnio 1989 en Lipecki 1992). Naast het verminderen van verdamping van het vrije oppervlak van de grond, worden onkruid en bodemvochtverlies in concurrentie met de plantage geëlimineerd (Stojanowska 1986, Rechnio 1989, Lipecki 1992). Makosz (1986 door Tharatanols) rapporteert veel hogere opbrengsten in folieplantages, vergeleken met plantages waar onkruid werd bestreden met herbiciden.

Wanneer frambozen worden gekweekt op een hoog bed met mulchfolie in volledige vegetatieve groei, kan zelfs 20 mm neerslag de gebruikelijke dynamiek van irrigatie niet significant verdunnen, maar uiteindelijk de watergiftnorm een ​​dag of twee uitstellen. Doordat substraten op basis van turf, of kokosbast en vezels ideaal zijn vanuit het oogpunt van beworteling, is bij het kweken in potten slechts 3 tot 5 liter volume per plant voldoende. In het geval van bodems met een middelmatige mechanische samenstelling kan de afstand tussen de stralers tot 50 cm bedragen. Het is erg belangrijk dat als gevolg van de verandering in de verdeling van bodemvocht, nieuwe scheuten voor het volgende jaar uitsluitend in de zone van bestelling verschijnen, waardoor de hoeveelheid werk die ze onder controle hebben, afneemt.

Voeding

Volgens onderzoek van Jaroslavcev, (1987) frambozen voor een basisopbrengst van 8 t / ha inclusief totale biologische productie samen met het verwijderen van scheuten, uit de bodem gemiddeld 50 kg / ha N, 15 kg / ha P2O5 en 65 kg / ha K2O. Minerale voeding zal afhangen van de voorziening van de bodem met de belangrijkste macro-elementen en hun toegankelijkheid tot planten, klimaatkenmerken van een bepaald productiegebied en meteorologische omstandigheden in een bepaald productieseizoen, agrotechnische en posttechnische maatregelen die worden toegepast, maar ook van de specifieke kenmerken van bepaalde rassen. Bij extreme chemische reactie van bodemoplossing, zowel in zure als basische bodems, in geval van ontoegankelijke vormen van bepaalde macronutriënten, onvoldoende verhouding van bepaalde voedingsstoffen, maar ook in geval van onvoldoende bodemvocht, is het frambozenwortelsysteem niet in staat om voldoende hoeveelheden van voedingsstoffen,

De belangrijkste macronutriënten in het frambozendieet zijn stikstof en kalium. Voor biologische productie en vegetatieve groei is stikstof een onvervangbare macronutriënt, terwijl kalium cruciaal is voor opbrengst en kwaliteit, maar ook voor weerstand tegen ziekten, of tegen droogte en wintergewassen.

Kunstmest toegepast in het voorjaar. Om het bemestingsprogramma te optimaliseren, wordt aanbevolen om de twee jaar de samenstelling van de grond en het blad te testen. Frambozenplantages van 2 jaar en ouder hebben behoefte aan zuivere stikstof in de hoeveelheid van 45 - 90 kg / ha per jaar. Deze hoeveelheid wordt geleverd door natuurlijke processen in de bodem of door toepassing van kunstmest, of door een combinatie van deze twee methoden. In het algemeen is 50 kg / ha zuivere stikstof de dosis die wordt toegepast op eenjarige zaailingen, 84 kg / ha zuivere stikstof op tweejaarlijkse en oudere zaailingen. Op lichte gronden is iets meer nodig, op zware gronden iets minder. Gebruik in het eerste jaar na het planten een goedkopere stikstofbron. Samengestelde meststoffen mogen niet worden gebruikt in de verhouding 15:15:15, behalve op zandgronden. Als bijvoorbeeld Als u natriumnitraat gebruikt, heeft u 165 kg / ha nodig voor 56 kg zuivere stikstof, 247 kg / ha voor 84 kg zuivere stikstof (natriumnitraat bevat 34% stikstof). Tweezaadlobbige variëteiten hebben meer stikstof nodig vanwege de intensieve ontwikkeling van scheuten en vervolgens fruit in hetzelfde jaar. Een plant van 2 jaar en ouder heeft 78 kg / ha zuivere stikstof per jaar nodig. Wat homogene rassen betreft, hebben eenjarige zaailingen een 40% lagere behoefte aan stikstof. De stikstofbron in tweezaadlobbige variëteiten kan dezelfde zijn als in eenzaadlobbigen. Tweemaal kunstmest toedienen, bij het opzwellen van de knop in het voorjaar en bij homogene rassen bij de vruchtzetting. Tweelingvariëteiten moeten tegelijk met homogene soorten worden gevoerd. Op plantages die niet worden geïrrigeerd, moet kunstmest in mindere mate worden toegepast dan op plantages die wel worden geïrrigeerd. Jonge planten moeten half zoveel bemest worden als oudere. Tweezaadlobbige variëteiten hebben minder behoefte aan bemesting dan homogene, omdat de overmaat aan stikstof de vertraging van de ontkieming beïnvloedt en het latere geslacht kan ontbreken vanwege het verschijnen van vorst.

Verzorgingsplant in het jaar van aanplant

Irrigatie

Succesvol planten vereist voldoende irrigatie om ervoor te zorgen dat tijdens de eerste vegetatie 50% van het water in de grond wordt vastgehouden. Een dun bewateringssysteem wordt aanbevolen en moet voor het planten worden geïnstalleerd. Het kan later worden toegevoegd aan het onderste deel van de rugleuning, om het systeem te behouden. Bodemvochtigheidscontrole kan het beste worden gedaan met een tensiometer.

Zaailingen voeren

In de jaren van aanplant dient in geringe mate kunstmest te worden gegeven. 4 weken na het planten 28 - 39 kg stikstof per hectare toedienen. De voorkeur gaat uit naar calciumnitraat (calciumzout) of een of andere in water oplosbare kunstmest, aangezien poedermeststoffen jonge zaailingen kunnen "verbranden" (260 kg / ha calciumzout levert 39 kg / ha zuivere stikstof op). Het percentage stikstof in andere conventionele meststoffen is weergegeven in de tabel. Onthoud dat de hoeveelheid kunstmest alleen berekend moet worden voor het gebied van rijen (trechters) met aanplant (als de gemiddelde breedte van een trechter met boomgaarden 1,5 m is en je hebt 3 m afstand tussen de rijen gelaten, dan heb je ongeveer 1 / 3 van de hoeveelheid kunstmest die je voor de hele hectare zou gebruiken - red.). Voor homogene soorten frambozen is het noodzakelijk om in augustus een andere meststof aan te brengen.

Wiet controle

Voor zaailingen verkregen uit weefselkweek, mulch toepassen gedurende de eerste 6-8 weken, geen herbiciden. In de jaren van aanplant is er meestal behoefte aan ondiepe grondbewerking rond de zaailing, om het gebruik van herbiciden en onkruidgroei te voorkomen. Voordat er onkruid verschijnt, kunnen groene zaailingen met blote wortels later in het groeiseizoen worden behandeld met napropamide en / of een kleine dosis simazine 6 maanden daarna, volgens de instructies van de fabrikant. Het herbicide setoxidim kan worden gebruikt na het verschijnen van onkruid. Vergeet niet om een ​​voldoende hoeveelheid olieconcentraat toe te voegen, anders geeft setoxidim geen bevredigend resultaat. Probeer 0,9 m ruimte achter elkaar te houden zonder onkruid. Mulch mag het eerste jaar na het planten niet worden toegepast, omdat mulchen wortelrot kan stimuleren.

Onderhoud van Inter-row Space

Het is gebruikelijk dat de ruimte tussen de rijen ongeplant en vrij van onkruid blijft, en deze wordt tijdens het plantjaar tot de late zomer en vroege herfst gehandhaafd, wanneer er meerjarige of seizoensgewassen op kunnen worden geplant. Het planten van oppervlaktegewassen vertraagt ​​de groei van onkruid, vermindert erosie en afvoer van chemicaliën uit de bodem en onderdrukt het verschijnen van bepaalde ziekten en plagen. Oppervlaktegewassen hebben ook invloed op de verbetering van de bodemkwaliteit en de toename van organische stof en dragen in het algemeen bij aan het behoud en een aantrekkelijker uiterlijk van kinderen. Een mengsel van gecombineerde gewassen (grassen van het geslacht Festuca (meerjarig), meerjarig raaigras (Lolium perenne) en echt weidegras (Poa pratensis)) is de beste combinatie die zorgt voor een lange levensduur van de bodem, een laag voedings- en waterverbruik en gemakkelijk onderhoud van meerjarige gewassen, hoewel klaver of gewoon gras kan onafhankelijk worden gezaaid. Er moeten inspanningen worden geleverd om ervoor te zorgen dat meerjarige gewassen niet in overeenstemming zijn met de neiging om water en voedingsstoffen uit frambozenstruiken te halen. Om dit te voorkomen, moeten oppervlaktegewassen regelmatig worden gemaaid. Seizoensgebonden oppervlaktegewassen, zoals rogge, raaigras en gerst, kunnen ook elk jaar tussen de rijen worden gezaaid en dan dienen als natuurlijke mulch. Voor het opnieuw zaaien in het volgende jaar kunnen deze gewassen ondiep gezaaid worden om mogelijke schade aan het frambozenwortelsysteem te voorkomen. en dan dienen als een natuurlijke mulch. Voor het opnieuw zaaien in het volgende jaar kunnen deze gewassen ondiep gezaaid worden om mogelijke schade aan het frambozenwortelsysteem te voorkomen. en dan dienen als een natuurlijke mulch. Voor het opnieuw zaaien in het volgende jaar kunnen deze gewassen ondiep gezaaid worden om mogelijke schade aan het frambozenwortelsysteem te voorkomen.

Frambozen snoeien

De rode frambozenspruit leeft twee jaar. In het eerste jaar bereikt hij zijn volledige hoogte en in het tweede jaar draagt ​​hij vrucht en sterft hij af. De frambozenwortel is meerjarig en er worden elk jaar nieuwe scheuten op gemaakt. Frambozenscheuten moeten in het eerste jaar zonder tussenkomst worden ontwikkeld. In maart van het tweede jaar, wanneer het gevaar van vorst voorbij is, wordt er gesnoeid. Alle zwakke scheuten worden verwijderd, en indien nodig enkele sterkere, zodat 5-7 van de sterkste, goed verdeelde scheuten in de struik blijven. Scheuten die overblijven voor het geslacht worden ingekort tot een hoogte van 120-150 cm, wat afhangt van de weelderigheid van de variëteit en de vochtigheid van de omgeving. De scheuten zijn ingekort zodat ze rechtop kunnen blijven staan ​​onder de last van het geslacht. Als er scheuten met voortijdige zijtakken in het latwerk zijn, moeten deze worden verwijderd en voor binding kiezen voor scheuten zonder zijtakken, van uniforme dikte en zonder de aanwezigheid van ziekteverschijnselen. Het scherp inkorten van scheuten in het voorjaar heeft verschillende nadelen. De opbrengsten worden verminderd en de grootte van de vrucht neemt niet toe, nieuwe scheuten kunnen de vruchtdragende takken verduisteren, dus de oogst is moeilijk, de vruchten rijpen later dan bij matig snoeien. Als de oogst in de tweede helft van juli voorbij is, worden de tweejarige scheuten rode frambozen tot op de grond gesnoeid (die vruchten hebben afgeworpen), zodat er voldoende ruimte is voor nieuwe scheuten om te groeien.

Groene snoeien van frambozen

Uitgevoerd tijdens de vegetatieperiode, kan de "Arilje-methode" (het afsnijden van nieuwe jonge scheuten in de periode van het midden van de IV tot het einde van de V-maand, 3-5 keer wanneer ze een hoogte van 10-15 cm bereiken) hoge opbrengsten van frambozen in vochtige klimaten of waar een systeem voor irrigatie is - kan niet onvoorwaardelijk worden toegepast !!!

Vintage Frambozen

Frambozenvruchten rijpen niet tegelijkertijd. Daarom wordt er meerdere keren geoogst en duurt het drie tot vier weken: het geleidelijk rijpen van de vruchten maakt de oogst duurder, maar dit maakt het mogelijk om de markt te voorzien van verse frambozen. Het begin van de frambozenoogst hangt af van de variëteit, de weersomstandigheden en de toegepaste landbouwtechnieken Onder onze omstandigheden beginnen frambozen half juni te rijpen en eindigt de oogst half juli. Naast de zomeroogst werpen de revisierassen in de herfst in september of oktober hun vruchten af. De oogstopbrengsten in de herfst zijn 20% van wat er in de zomer wordt geoogst.

Het verschil in rijping tussen vroege en late rassen is 12 dagen. Frambozen worden geplukt als het fruit de kenmerkende kleur van het ras heeft gekregen en als het gemakkelijk van het bloembed kan worden gescheiden, maar niet wordt geplet. De vruchten worden geplukt zonder bloembed en steel. Frambozenfruit moet het hele seizoen om de dag worden geplukt, en als het weer erg droog en warm is, dan elke dag. De vruchten worden zeer zorgvuldig geplukt om beschadiging van de vruchten te voorkomen, en vervolgens voorzichtig in de verpakking neergelaten. De beste tijd om frambozen te oogsten is 's ochtends vroeg en' s middags laat.

Verpakking en kwaliteitsgraden Frambozen

Frambozenvruchten voor vers gebruik worden verpakt in verpakkingen met een inhoud van 0,5 tot 1 kg fruit. Deze verpakking is gemaakt van gewaxt karton, geperforeerde plastic stoffen of hout. De maat van deze boxen is aangepast zodat ze in kleine open ondiepe latten geplaatst kunnen worden - Nederlands. Diepvriesframbozen worden verpakt in twee lagen in houten of plastic Hollands. Een groter aantal lagen zou het moeilijk maken om het fruit in te vriezen. Frambozenpulp is verpakt in pulpvaten die zwavelzuur bevatten als conserveermiddel. Afhankelijk van de kwaliteit worden frambozen als extra kwaliteit frambozen, I kwaliteit en II kwaliteit op de markt gebracht.

Transport frambozen

Geschat wordt dat bijna 40% van het gewas verloren gaat in de periode totdat het fruit het veld bereikt bij de eindklant. Veel van dit verlies wordt veroorzaakt door een slechte verwerking van fruit na de oogst, inclusief transport. Door het aantal vruchtoverdrachten te verminderen, zowel van hand naar hand als als verpakt product, wordt het verliespercentage verminderd. Frambozen moeten in koude omstandigheden worden bewaard, verpakt in elke fase van het transport. De kratten moeten op pallets worden vervoerd, zodat ze niet op de grond mogen liggen of de zijkant van de trailer kunnen raken, om de luchtstroom te garanderen. De temperatuur in de kratten die de vloer of zijkant van de trailer raken kan oplopen tot 11 ° C.

Ook mogen de kratten niet boven de achterwielen van de truck worden opgesteld om kloppen te verminderen. Om de pallets te stabiliseren, kunnen ze extra worden herverpakt of kunnen er linten op worden gelegd. Gebruik indien mogelijk een gekoelde vrachtwagen. Bij de meeste van deze vrachtwagens is de luchtcirculatie echter niet bevredigend en kan de temperatuur niet onder de 4 ° C worden gehouden zonder dat de vruchten bevriezen. Hierdoor is maximale koeling van het fruit voor het laden nog belangrijker, zodat het product in de best mogelijke conditie op de markt komt. Als er geen gekoelde vrachtwagen beschikbaar is, moeten fruitdozen met airconditioning worden afgedekt met een doek om een ​​lagere temperatuur te behouden. Deze procedure wordt niet aanbevolen voor transport over lange afstanden.

Het transport van fruit naar de groot- of detailhandel valt vaak buiten de controle van de veredelaar. De verbetering van de kwaliteit van het product dat de consument bereikt, wordt beïnvloed door de ontwikkeling van goede relaties met klanten in de groothandel, dwz de detailhandel, om hen te leren hoe ze op de juiste manier met verse frambozen kunnen omgaan. Persoonlijk contact tussen de verkoper en de koper vóór de eerste levering is wenselijk en in gevallen waarin dit niet mogelijk is, kan de gebruiksaanwijzing die bij de verzending is geleverd, nuttig zijn.

Behoud van frambozenvruchten

Omdat het fruit gevoelig is, is het moeilijk en van korte duur om het vers te houden. Vers frambozenfruit kan 10-14 dagen in de koelkast worden bewaard bij -0,6 tot 0 graden Celsius en bij een relatieve luchtvochtigheid van 85-90%. Tegenwoordig worden frambozen steeds vaker ingevroren in de vorm van individuele vruchten van opgerolde goederen en op deze manier opgeslagen tot gebruik. Deze procedure bestaat uit:

1-fruit voorkoelen tot 0 ° C

2-diepvriezen bij -35 tot -45 ° C

3-opslag van fruit bij -18 tot -20 ° C

Diepgevroren frambozen kunnen zeer lang bewaard worden bij -18 tot -20 ° C. Deze vruchten moeten na ontdooien nog korte tijd gebruikt worden.

Overgenomen van de Agronomy-website, Predrag Nastić ,  B.Sc.

Gebruikte tekst: "Handleiding voor frambozenproductie"