La mora es una planta perenne de hoja caduca semi-arbustiva, que tiene un sistema radicular perenne y brotes anuales o bienales, pertenece a la familia de las rosas (Rosaceae) y al género Rubus .
La zarzamora se utiliza en la dieta como fruta, se utiliza para hacer zumos, mermeladas , vino y similares. Las hojas de mora se utilizan en una variedad de tés , que tienen un efecto beneficioso en la reducción de la presión arterial y el azúcar en sangre.
La flor de la variedad de mora de Čačak y la formación de un fruto colectivo.
El sistema radicular es muy ramificado, fibroso y alcanza una longitud de hasta 1 metro. El sistema de raíces principal tiene plántulas de mora producidas a partir de semillas. Muchas variedades de moras no tienen una raíz principal. Los árboles de hoja perenne (Rubus laciniatus) y las variedades rastreras tienen una raíz principal que penetra profundamente en el suelo pero no forma brotes de raíz. Debido a la profundidad a la que penetra en el suelo, el sistema radicular de las moras se caracteriza por la resistencia a la sequía.
El arbusto de mora se desarrolla de manera diferente según la variedad. Se puede clasificar en función de las siguientes características:
alto (himalaya)
medio alto (agave)
baja (lucrecia)
recogido (agave, eria)
en posición vertical (kumberland)
rastrero (lucrecia)
brotes lisos (boisen, lucrecia)
Los brotes (brotes), según la variedad, alcanzan una longitud de entre 2 y 4 metros durante el primer año. En el segundo año, los brotes dan fruto, después de lo cual se secan. Dependiendo de la variedad, los brotes pueden ser de rojo oscuro a verde oscuro, así como con numerosas espinas duras (espinas), espinas más raras y suaves, y variedades con brotes sin espinas.
Las hojas son complejas y, según el tipo y la variedad, constan de 3, 5, 7 o 9 hojas ovoides, de verde claro a verde oscuro, mientras que los tallos de las hojas son en su mayoría espinosos. Los brotes se desarrollan en las venas (subterráneas) y en los brotes anuales. Las ramitas de flores son largas o cortas y se desarrollan en las axilas de las hojas en brotes bienales. La flor es hemofrodita (bisexual) y de tamaño mediano, que presenta pistilos y anteras y una doble vaina floral. Las flores se recogen en ramitas de flores, que no se desarrollan al mismo tiempo. La fruta de mora es una colección de huesos en una caja sólida y puede ser de color oscuro, negro mate o negro brillante.
Es cierto que las moras verticales se derivan de los siguientes tipos de moras:
Blackberry vertical americano
( Rubus agritus L. )
El área de cultivo de moras verticales es la parte oriental de los EE. UU. Sus brotes son firmes y erectos, muy espinosos. La planta es extremadamente vital y las espinas se extienden sobre el pecíolo y las costillas de las hojas del reverso.
Este tipo de mora es importante para el mejoramiento, porque crea nuevas formas de moras de maduración temprana, al cruzar R. Allegheniensis y R. agritus , se crearon las variedades de mora: El dorado , Taylor , Ancient Britan . Y de Rubus agritus surgió la variedad de Blackberry Early Harvest .
Arbusto alto americano
( R.allegheniensis Portor )
El arbusto de viscosa estadounidense está muy extendido en América del Norte. Es muy exuberante y crece en altura, pero sus brotes se doblan con facilidad. Este tipo de mora es interesante para la cría, porque produce descendencia para frutos grandes. De ahí surgieron las variedades: Snayder, Agawan, Yombo y Laxton .
Mora norteamericana
( R.frondosus Bigelow )
La mora norteamericana se distribuye en el noreste y centro de Estados Unidos. Es medianamente exuberante, con brotes largos y curvos cubiertos de espinas. Este es un tipo de mora silvestre con frutos de la más alta calidad, por lo que es importante para la cría. A partir de ella se convirtieron en variedades: Joy, Ga grande, War, Watt y otras.
Rizoma (prímula) mora
( R. laciniatus Willd. )
fruta de mora-R. laciniatus
La mora prímula es una mora de hoja perenne que es sensible a las bajas temperaturas. Está muy extendido en Europa. Tiene frutos de muy alta calidad, por lo que es interesante para la cría.
Exuberante zarzamora rastrera
( R. flagelatus Willd. )
Esta es la mora rastrera más exuberante. Tiene brotes largos y curvos. Sus flores son grandes y hermosas. También tiene frutos grandes, hermosos y decorativos. De esta especie provino la variedad Lucretia .
Blackberry rastrero americano
( R.invisus Brit. )
La mora rastrera americana está muy extendida por toda Europa. De allí proviene la variedad de moras Bartler . Es bastante robusto con brotes largos que se arrastran.
Mora arrastrándose
( R.trivialis Michx. )
Mora salvaje rastrera
Esta es una mora claramente rastrera, es muy espinosa. Tiene frutos hermosos, alargados, jugosos y muy sabrosos. De esta especie provino la variedad de mora menati ( manatí ). La mora es interesante para la crianza con el fin de crear nuevas formas con frutos grandes de alta calidad, maduración temprana y propiedades adaptativas a suelos arenosos y áreas cálidas de cultivo.
Mora rastrera norteamericana
( R.vitifolius Cham. )
La mora rastrera de América del Norte es una planta exuberante con brotes delgados, que se arrastran o erguidos, decorados con muchas ramitas diminutas. Es una especie bastante variable. De ahí provienen las variedades laxatin, mamut .
Estos son solo algunos de los antepasados a partir de los cuales se produjeron algunas de las nobles variedades de moras. Además de estas, hay muchas especies muy extendidas en los bosques del Cáucaso: mora ibérica, arándano europeo y otras, que suelen dar a luz y tienen otras características positivas, por lo que resultan interesantes en el proceso de cría y creación de nuevas variedades vegetales. .
De Wikipedia, la enciclopedia libre
Blackberry Chester sin espinas - Chester sin espinas
Blackberry Chester Thornless - Chester Thornless es una variedad relativamente joven creada en 1985 en los EE. UU. Fue creado cruzando las variedades Thornfree y Darrow. Da a luz bien, es de buena calidad. La flor es hermosa, lavanda. La fruta es de tamaño mediano a grande, con un peso de 5-7 gramos, de forma cónica y redonda, brillante, de sabor dulce y aroma suave. El color negro brillante es duradero, no más suave y mantiene el color cuando está caliente y después de la recolección. Es una variedad exuberante, con excelentes rendimientos, y los brotes son semi erectos, de unos 3 m de largo y de mediana a muy resistente a las heladas invernales. Resistencia al secado de brotes y Botrytis. A diferencia de Lohnes, madura más tarde, sobre todo a finales de julio hasta la segunda quincena de agosto, hay que tener cuidado con el lugar de cultivo, ya que madura tarde.
La mora tiene un sistema de raíces relativamente poco profundo, crea una gran cantidad de brotes y da un alto rendimiento. Por lo tanto, se debe prestar total atención al cuidado de las moras, especialmente en términos de proporcionar cantidades suficientes de nutrientes, agua y luz.
El cuidado de la mora incluye las siguientes medidas agrotécnicas: labranza, destrucción de malezas con herbicidas, fertilización, poda y protección contra enfermedades y plagas. El propósito de todas las medidas es formar un número suficiente de brotes fuertes y fértiles que sean capaces de proporcionar altos rendimientos y buena calidad de frutos.
Mantenimiento de la tierra
El cultivo del suelo contribuye significativamente al desarrollo de la mora, da a luz a tiempo y da a luz de manera abundante y regular. El suelo debe mantenerse en condiciones constantemente sueltas y libre de malezas. El tratamiento debe ser superficial, para no dañar el sistema radicular. Es mejor utilizar cultivadores para este propósito y cultivar a una profundidad de 7-8 cm, y con fresas a 8-10 cm.
En las filas de procesamiento se realiza manualmente 3-4 veces durante la temporada de crecimiento. Sin embargo, cada tercer o cuarto año, se recomienda un tratamiento más profundo de 12-18 cm de ancho de banda entre filas, 60-80 cm de ancho. Este tratamiento debe combinarse con la aplicación de fertilizantes de estiércol, potasio y fósforo.
Se cree que la labranza poco profunda no puede ser reemplazada completamente por herbicidas para la destrucción de malezas, porque la labranza mejora las propiedades físicas del suelo, acumula y preserva la humedad, aumenta la fertilidad, reduce las plagas y permite un trabajo más fuerte de los microorganismos beneficiosos. Control de malezas mediante herbicidas
Con el fin de minimizar la formación de polvo (labranza superficial) del suelo y así reducir los costos de producción, recientemente se ha recomendado el uso de herbicidas en las moras para controlar las malezas. Para este propósito se utilizan varios herbicidas selectivos y no selectivos. Fertilización
Dado que las moras crean una gran masa vegetativa cada año y dan a luz en abundancia, también requiere una fertilización regular con fertilizantes orgánicos y minerales. Si se introduce la cantidad necesaria de materia orgánica durante el procesamiento básico, se debe fertilizar cada tres años con aproximadamente 30.000 kg / ha de estiércol y con fertilizantes minerales complejos cada año.
La introducción de materia orgánica en el suelo mejora su régimen hídrico, aéreo y térmico. Si el estiércol se aplicará con menos frecuencia y con más frecuencia, depende de cómo se desarrolle la mora: si es exuberante, el estiércol necesita cada vez menos y viceversa.
La fertilización de moras con fertilizantes nitrogenados debe ser muy cuidadosa, ya que cantidades abundantes de este fertilizante pueden afectar negativamente no solo la calidad de la fruta sino también el tiempo de maduración de la fruta.
En ese caso, puede suceder que un porcentaje menor o mayor de frutos no maduren, lo que reduce el rendimiento. Por tanto, si se aplica estiércol o compost, basta con limitarse principalmente a fertilizantes minerales de fósforo o potasio. Poda de moras Fruta de mora
Fase después de la floración y formación del fruto de la mejor variedad de mora de Čačak en junio, en una mora cultivada en Serbia.
La poda de la mora es una medida agrotécnica necesaria que asegura un rendimiento regular, abundante y una buena calidad de la fruta. La necesidad de la poda surge de su carácter de desarrollo. Forma abundantes brotes exuberantes, que dan a luz en el segundo año y cuando da a luz, el brote se seca. De aquí surge la necesidad: eliminar los brotes compactados, desarrollados y en exceso a lo largo del espacio entre hileras; cortar tanto las ramas bienales como los brotes que ya han dado fruto; para hacer un aclareo de arbustos cortándolos al suelo y algunos brotes bien desarrollados; acortar los brotes izquierdos para que el cultivo no los cargue menos, no crecer demasiado, eliminar los brotes enfermos y dañados.
Independientemente de cuándo se realizó la siembra, en primavera u otoño, la plántula se acorta a 20-30 cm en la primavera, y si los brotes son más débiles (más delgados), se acorta a 15-20 cm. Esto favorece el desarrollo de raíces y cogollos adventicios de los que deberían crecer los brotes más fuertes. Durante la vegetación, los brotes suelen alcanzar los 2-3 m de altura. Para el correcto desarrollo del arbusto, se recomienda que los brotes (viejos) del año pasado se corten hasta la base en agosto, para que los brotes de este año tengan más luz y espacio para crecer.
La poda de las moras del género se realiza en dos ocasiones: en primavera y después de la cosecha. La poda de primavera se realiza cuando las condiciones climáticas lo permiten y pasa el peligro de las bajas temperaturas primaverales, y eso es en nuestras condiciones ecológicas a finales de marzo. Luego, primero se debe hacer el adelgazamiento de los brotes, por lo que los brotes insuficientemente desarrollados y dañados se eliminan al suelo. En arbustos más débiles que crecen erguidos, quedan 5-6 brotes para el género, y en arbustos exuberantes y variedades rastreras 8-12. Si la mora se cultiva según el sistema de cobertura, el aclareo se realiza dejando entre 8 y 12 brotes en cada metro de longitud, según la variedad y el desarrollo de los brotes. Los brotes de la izquierda que darán la misma vegetación se acortarán a una altura de 1,5-1,8 m, todo lo cual depende de su exuberancia. Durante la vegetación, la mora forma muchos brotes grandes prematuros de las crías, por lo que ya está fuertemente ramificada durante el verano. Esta ramificación es especialmente pronunciada cuando los veranos son secos. Estos brotes prematuros se acortan con la poda y algunos se rompen o se clavan en 3-4 yemas. Pinchar brotes prematuros enfatiza un crecimiento de brotes más erguidos y mayores rendimientos el próximo año.
Después de la cosecha, la mora básicamente debería cortar todos los brotes del año pasado que dieron fruto este año. En esa ocasión, se deben quitar todos los brotes dañados y secos, sacar de las moras y quemar.
Esta es la enfermedad más común de la mora, causada por el parásito Septoria rubi, y se manifiesta especialmente en las hojas, aunque también ataca todas las partes aéreas. En la primavera, aparecen manchas en el dorso de las hojas, que se extienden gradualmente y las hojas se secan. Los jóvenes atacados tienen la culpa. Toda la planta se retrasa en crecimiento y desarrollo, produce menos y los frutos son de mala calidad. La intensidad del ataque es especialmente fuerte cuando el clima es frío y húmedo y cuando las moras se cultivan en suelos arcillosos duros. Es por eso que se eligen lugares aireados y terrenos que no sean húmedos y pesados para levantar moras.
Como medida química de control, la aspersión con preparados de cobre demostró ser efectiva, la primera aspersión tan pronto como aparezcan las primeras manchas en el dorso de la hoja, y la segunda 15-20 días después de la primera aspersión, con el mismo agente y en la misma concentración. Lista de óxido
(Phragmidium rubi- ideae)
Esta enfermedad fúngica se manifiesta a principios de primavera en el dorso de las hojas en forma de manchas anaranjadas, que se vuelven negras durante el verano y cubren toda la hoja. Las hojas enfermas se secan y se caen.
Se protege contra este parásito mediante la pulverización con Penncozeb, Mancozeb, Dithane o Tilt sistémico. La primera pulverización debe informarse en la fenofase de hinchazón de las yemas, y deben repetirse 2-3 pulverizaciones con los mismos medios y en la misma concentración antes del comienzo de la floración de la mora. Antracnosis
(Plectodiscella veneta burk.)
La antracnosis de la mora es una enfermedad particularmente presente y muy peligrosa, que causa sobre todo un gran daño económico en los años lluviosos. El parásito ataca brotes, flores y frutos. En los brotes provoca racimos redondos de color gris, y en la inflorescencia infestada los frutos se desarrollan solo en un lado. Los frutos enfermos están deformados y de mala calidad.
Como medida indirecta de control, se recomienda evitar plantar moras en áreas donde hay rocío frecuente, en valles donde no hay ventilación. De los productos químicos, se recomiendan Antracol, Mankogal, Dithane, Captan, Merpan, Quadris, Switch. Plagas de moras
Escarabajo de la frambuesa
(Byturus tomentosus)
El escarabajo de la frambuesa es una plaga peligrosa tanto para las frambuesas como para las moras. Daña los botones florales, las flores y los frutos. El insecto adulto es un escarabajo terco de color negro pajizo. Sus mandíbulas superiores están bien desarrolladas. Pasa el invierno como un insecto adulto o una larva en el suelo a una profundidad de 5-25 cm. A mediados de abril, aparece el imago y se alimenta de botones florales y árboles frutales. A mediados de mayo, el insecto se aparea y pone entre 30 y 40 huevos, uno en cada capullo o flor. Los huevos eclosionan en larvas, cuyo desarrollo tarda unas 5-6 semanas y durante ese tiempo dañan más frutos. La larva adulta abandona los frutos y a principios de septiembre se transforma en un cachorro que pasa el invierno en el suelo o en un insecto adulto que pasa el invierno. El daño es causado por el imago (insecto adulto) y la larva del escarabajo de la frambuesa. El control químico se dirige a los insectos adultos en el período anterior a la floración. Soplador de vidrio
El ala de cristal es una mariposa con forma de avispa. Los síntomas de la presencia de esta plaga son el marchitamiento y el secado de los brotes de mora. El soplador de vidrio tiene una generación por año. Pasa el invierno en la etapa de oruga en la raíz o brote de una mora. En la primavera, la oruga se transforma en una muñeca de la que nacen mariposas a finales de mayo. El vuelo de las mariposas es de mayo a finales de julio. La hembra pone huevos en el brote de la mora, y cuando nacen de esos huevos, las orugas se entierran en el brote, construyendo un largo pasillo desde la raíz hasta la punta.
La lucha contra las moscas de cristal consiste en podar al suelo los brotes marchitos y secos y quemarlos. Cortador de frambuesa
El cortador de frambuesas es como una mariposa imago adulta, cuyas orugas pueden reducir el rendimiento de moras en un 50% en ciertos años. Tiene solo una generación por año. La mariposa pone sus huevos en las flores de la zarzamora, de las cuales las orugas que causan el mayor daño nacen solo en la primavera del año siguiente, mordiendo los cogollos. Si se nota un ataque de esta plaga, se recomienda rociar con preparaciones a base de diazinón.
Además de estas plagas, las moras también son atacadas por pulgones, escarabajos de mayo, avispas de moras y otros. Cicadetta Montana de cricket americano
El grillo americano Cicadetta Montana es un insecto "relativamente nuevo" en las plantaciones de moras y frambuesas. No se ha tratado específicamente en ningún sitio nacional en las secciones "Enfermedades de la frambuesa y la mora" y es una novedad en cuanto a su control. Lo cierto es que las hembras adultas ponen huevos (larvas) en el árbol cortado de la planta desde finales de mayo hasta mediados de julio. Por un tiempo, descansan justo al lado de la parte donde el árbol está dañado, y luego se mueven hacia la raíz donde se alimentan y se tumban del suelo. Los tratamientos con insecticidas conocidos son hasta ahora bastante infructuosos, especialmente porque el momento de acción de este insecto se encuentra en un período incómodo para las abejas y el fruto de la planta.
